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1、稻田選擇：選擇水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便的稻田作為養(yǎng)殖田，稻田不可受到旱澇災害的影響，田埂則要具有一定的高度和保水能力。2、田間改造：開挖環(huán)形溝、田間溝，加寬、加高、加固田埂，種植水草，在進水口和排水口設置防逃設施，再用生石灰進行消毒。3、選擇親蝦：將身體健壯且光滑、體重超過30克的雌雄蝦作為親蝦，雌雄比例為2：1。4、放養(yǎng)親蝦：畝放養(yǎng)量為15-20公斤，放養(yǎng)工作要在晴天早晨、傍晚進行。

一、水稻田小龍蝦養(yǎng)殖

1、稻田選擇

（1）選擇水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便的稻田作為養(yǎng)殖場所，養(yǎng)殖地點需具備便利的交通條件，四周環(huán)境要確保安靜。

（2）稻田不可受到旱災、洪災的影響，田埂應滿足質(zhì)地堅實、具有一定高度、保水性能好的要求。

2、田間改造

（1）對稻田進行環(huán)境改造，改造工作包括開挖環(huán)形溝、田間溝，加寬、加高、加固田埂，控制水位、水質(zhì)，種植水草等。

（2）將防逃設施安置在稻田的進水口、排水口，進水口用20-40目的網(wǎng)片過濾進水，排水口要用密網(wǎng)圍住，周圍的田埂要用70厘米寬的密眼網(wǎng)片或石棉瓦圍攔。

（3）栽插水稻之前要用生石灰做消毒處理，以滅殺田間的敵害，比如黃鱔、泥鰍、水蛇、水鳥、鯰魚、烏魚、蛙、水老鼠、水蜈蚣等，這些生物會給小龍蝦的生存帶來嚴重威脅。

3、選擇親蝦

（1）選擇體質(zhì)健壯、體軀光滑、活動能力強、無病無傷、無附著物、體重超過30克的雌蝦、雄蝦作為親蝦，雌雄比例為2-3：1。

（2）放苗前，需在稻田附近設置親蝦暫養(yǎng)池，以提高其成活率。

4、放養(yǎng)親蝦

（1）栽插水稻后，將親蝦放養(yǎng)至稻田內(nèi)，放養(yǎng)量為15-20公斤/畝，或放養(yǎng)規(guī)格超過1厘米的幼蝦1-2萬尾/畝。

（2）放養(yǎng)工作適合在晴天早晨、傍晚進行，投放時間越早效果越好，確保小龍蝦的離水時間不超過2小時。

5、餌料選擇

（1）小龍蝦是雜食動物，早期可主喂動物性飼料，中期可主喂水草、農(nóng)家肥和農(nóng)副產(chǎn)品飼料，后期可主喂人工配合飼料、農(nóng)副產(chǎn)品飼料。

（2）投喂原則為定時、定點、定質(zhì)、定，投喂次數(shù)為1-2次/天，即傍晚、夜間各投喂1次，日投喂量要控制在存蝦總量的1-3%之間，如果有條件還可以提供一些螺、蜆等活餌。

6、及時捕撈

（1）一般情況下，商品蝦的產(chǎn)量為150公斤左右/畝。

（2）捕撈原則為捕大留小，這樣既能減少死亡損失，又能降低稻田中小龍蝦的密度，加快小規(guī)格龍蝦的生長速度。

7、防治病害

（1）黑鰓病

①發(fā)病癥狀：發(fā)病后，大部分病蝦會臥在池底，或依附在水草上露出水外，爬行緩慢并拒食，最終因難以呼吸而死亡。

②防治方法：用漂白粉進行全池潑灑，畝用量為600-700克；或用菌毒凈進行全池潑灑，畝用量為150毫升，投餌區(qū)、受污染較嚴重的區(qū)域可酌情增加用量。

（2）爛鰓病

①發(fā)病癥狀：病蝦浮在水面，游動緩慢，反應遲鈍，食欲下降或廢絕，最終因身體衰竭而死亡。

②防治方法：用活水養(yǎng)水寶進行全池潑灑，畝用量為300毫升；或用漂白粉進行全池潑灑，畝用量為1-1.3公斤。

（3）爛尾病

①發(fā)病癥狀：發(fā)病初期，病蝦的尾部出現(xiàn)水泡、小瘡，邊緣出現(xiàn)明顯的潰爛斑點，經(jīng)過一段時間后，潰爛部由邊緣向內(nèi)部滲透，最后導致病蝦的尾部脫落或直接死亡。

②防治方法：用氧化鈣進行全池潑灑，畝用量為5-6公斤；或用強氯精進行全池潑灑，畝用量為100-130克。

（4）水霉病

①發(fā)病癥狀：病蝦游動緩慢，攝食量減少，體質(zhì)消瘦，常伏在岸邊，或依附水草浮出水外，情況較嚴重時因組織細胞壞死而死亡。

②防治方法：用漂白粉進行全池潑灑，畝用量為0.5-1公斤；或用水霉靈進行全池潑灑，畝用量為200毫升。

（5）纖毛蟲病

①發(fā)病癥狀：病蝦體質(zhì)消瘦，反應遲鈍，身體表面出現(xiàn)大量的棕色（或黃綠色）絨毛，頭部、胸部的甲殼變黑，全身沾有臟物并附隨條狀物。

②防治方法：用甲殼凈進行全池潑灑，畝用量為20-25毫升；或用氧化鈣＋茶子餅進行混合清塘，畝用量為50公斤。

二、養(yǎng)龍蝦的田可以打農(nóng)藥嗎

1、養(yǎng)殖小龍蝦的稻田一般可以使用殺菌劑，但不能使用殺蟲劑，因為大部分殺蟲劑都具有一定毒性，有些類型甚至具有高毒或劇毒，使用后容易導致小龍蝦被毒死。

2、若要在稻田內(nèi)使用殺蟲劑，則至少要經(jīng)過30天以上才能收獲小龍蝦，以減少其體內(nèi)的農(nóng)藥殘留。