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　　10月1日起，被稱為“史上最嚴(yán)”的食物安全法正式施行。往后，網(wǎng)上出售食物也有必要實名認(rèn)證，如出現(xiàn)疑問，第三方渠道將被“連坐”;六類損害食物安全的嚴(yán)峻違法行動，最高罰款可達到貨值金額30倍等，均為此次新食物安全法的亮點。

　　昨天，記者從武漢市食藥監(jiān)局得悉，新法施行后，武漢還將給食物公司建“信譽檔案”，在“黑名單”中還觸電的“老油條”公司，將面對被撤消執(zhí)照的危險。

　　實名

　　微博賣食物需實名認(rèn)證

　　第三方渠道負連帶職責(zé)

　　自制蛋糕、自做小菜，在朋友圈、QQ群、微博上出售。現(xiàn)在，這種“私房小食”頗受歡迎。在新出臺的食物安全法中，初次對網(wǎng)絡(luò)食物買賣提出嚴(yán)管。

　　新法規(guī)則，網(wǎng)絡(luò)食物買賣第三方渠道供給者，應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食物運營者實名掛號。依法應(yīng)當(dāng)獲得答應(yīng)證的，還應(yīng)當(dāng)查看其答應(yīng)證。消費者通過網(wǎng)絡(luò)第三方渠道購買食物，合法權(quán)益遭到損害，可向食物出產(chǎn)者請求補償。網(wǎng)絡(luò)第三方渠道供給者假如不能供給運營者實在名稱、地址和有用聯(lián)系方式的，由第三方渠道補償。第三方渠道供給者補償后，有權(quán)向入網(wǎng)食物運營者或許食物出產(chǎn)者追償。

　　武漢市食藥監(jiān)局方針法制處稽查員范緒淵介紹，現(xiàn)在，在朋友圈、微信、QQ群里售賣食物的，假如買賣雙方知根知底，為親朋間的交游，歸于民間買賣。而新食物安全法監(jiān)管的，是在第三方渠道上，出售目標(biāo)為群眾人群的賣家，如在微博上，在taobao、京東等渠道上，面向陌生人售賣食物。

　　明示

　　轉(zhuǎn)基因食物需明顯標(biāo)明

　　嬰兒乳粉不能千牌一方

　　按新法規(guī)則，出產(chǎn)運營轉(zhuǎn)基因食物，需做出明顯標(biāo)明。該局食物出產(chǎn)監(jiān)管處調(diào)研員張濤說，豆腐出產(chǎn)公司出產(chǎn)豆制品，假如運用轉(zhuǎn)基因大豆作為質(zhì)料，首先這類轉(zhuǎn)基因大豆種類，有必要是農(nóng)業(yè)部分同意運用的種類，此外出產(chǎn)公司有必要在包裝上照實標(biāo)示。

　　保健品和嬰兒乳粉，是聯(lián)系民生的格外食物，也是新法監(jiān)管的重中之重。往后，保健食物標(biāo)簽不得觸及防病治療功用，嬰兒乳粉不能“千牌一方”。

　　嚴(yán)管

　　武漢給食企建信譽檔案

　　老油條將被撤消答應(yīng)證

　　新食安法請求樹立食物安全危險溝通準(zhǔn)則、全程追溯準(zhǔn)則、食物安全職責(zé)約談準(zhǔn)則，完善不安全食物召回準(zhǔn)則。還請求實施有獎告發(fā)，樹立一致的信息渠道，鼓舞消費者投訴告發(fā)，樹立“深喉”(即內(nèi)部告發(fā)人)維護準(zhǔn)則。

　　“現(xiàn)在，武漢有近16萬家食物出產(chǎn)、運營公司(包含餐飲公司)，明日起，武漢將對這些公司建‘信譽檔案’。”范緒淵說，“信譽檔案”中包含答應(yīng)、出產(chǎn)、巡查、處分等信息。查看中如發(fā)現(xiàn)食物公司疑問，來年會將其作為要點督查目標(biāo)。假如一年內(nèi)累計三次違背食物安全法，則責(zé)令停產(chǎn)歇業(yè)，直至撤消答應(yīng)證。

　　重罰

　　六類損害食物安全行動

　　最高按貨值30倍來處分

　　被稱為“史上最嚴(yán)”，是新法的明顯特點。用非食物質(zhì)料出產(chǎn)食物的，用回收食物作質(zhì)料的，出產(chǎn)運營病死、毒死或許死因不明的動物肉制品的，運營未經(jīng)檢疫或許檢疫不合格的肉類制品的，出產(chǎn)運營增加藥品的食物等六類損害食物安全的嚴(yán)峻違法行動，罰款額度由本來的最高可處貨值金額10倍，提升到30倍。

　　該局餐飲效勞監(jiān)管處處長王曉東介紹，以火鍋店為例，假如超范圍、超定量運用食物增加劑，將面對5萬元以上、貨值金額20倍以下罰款;而增加了非食物質(zhì)料，或用回收食物作質(zhì)料，將面對5萬元以上、貨值金額15-30倍以下罰款。假如在火鍋底猜中加罌粟，就構(gòu)成出產(chǎn)出售有毒、有害食物罪，將被追查刑事職責(zé)。

　　在行政職責(zé)追查方面，新法新增行政拘留，關(guān)于被判處有期徒刑以上懲罰的，終身不得從事食物出產(chǎn)運營活動。在民事職責(zé)方面，加大了補償力度，補償金能夠達到價款10倍或許損失3倍。

　　曝光

　　武漢公布食藥違法典型事例

　　昨天，武漢市食藥監(jiān)局發(fā)布本年1-8月食物藥品典型案子。8個月來，武漢市出動法律人員20萬人次，查看食物出產(chǎn)運營單位近30萬家次，查辦食物案子1640件，罰沒831.22萬元，移交司法機關(guān)7件10人。

　　白沙洲冷鏈物流港

　　有批牛肉來自印度疫區(qū)

　　上一年12月30日，在白沙洲冷鏈物流港第2庫第22201庫位，一批牛肉引起了武漢市食藥監(jiān)局法律人員的留意。這批冷凍進口牛肉有592箱，商品包裝上是全英文，沒有中文標(biāo)簽。這批凍牛肉來自印度，共14765公斤，貨值金額108000元。

　　而印度歸于口蹄疫區(qū)，中國明令禁止從印度進口偶蹄動物及其商品。法律人員核查發(fā)現(xiàn)，這批牛肉歸于王成林一切，沒有獲得中國《出入境查驗檢疫入境貨品查驗檢疫證實》。依據(jù)有關(guān)法律規(guī)則，王成林運營未經(jīng)動物清潔監(jiān)督機構(gòu)檢疫且國家為防病等格外需要明令禁止運營的食物行動，涉嫌構(gòu)成犯罪。

　　本年1月13日，該案移交武漢市公安局查辦，現(xiàn)已按出產(chǎn)運營不符合食物安全規(guī)范的食物罪量罪判刑。

　　漢陽多味道火鍋

　　底料里加罌粟堿嗎啡

　　坐落漢陽的“多味道火鍋店”，風(fēng)味格外，讓人吃了還想吃。上一年底，藥監(jiān)部分法律人員在該店的火鍋底猜中，檢查出罌粟堿等成分。法律人員隨后查看該火鍋店，扣押火鍋底料的原材料，以及用于分裝火鍋底料的包裝材料和封口設(shè)備。對火鍋底料的質(zhì)料和制品的盯梢抽樣顯現(xiàn)，該火鍋店火鍋底料、質(zhì)猜中含有罌粟堿、嗎啡、那可丁等成分。

　　武漢市食藥監(jiān)局有關(guān)負責(zé)人介紹，該店店東李書頂?shù)倪\營行動違背了《食物安全法》規(guī)則，歸于運用非食物質(zhì)料出產(chǎn)食物的違法行動，本年4月，法律部分依法對李書頂給予沒收火鍋底料、質(zhì)料和加工設(shè)備，并處分款合計105960元的行政處分。在行政處分后，依法向公安機關(guān)移交案子線索。

　　漢口華南海鮮市場

　　一店家用福爾馬林泡牛肚

　　本年2月10日，有市民告發(fā)，漢口一牛肉出產(chǎn)加工點，運用甲醛浸泡牛肉、牛血。法律人員趕到硚口區(qū)常碼頭132號、招牌為“武漢市江漢區(qū)長生鮮牛肉商行”(坐落華南海鮮市場)的店里查看發(fā)現(xiàn)，店東周長生沒有食物出產(chǎn)答應(yīng)，并且甲醛含量疾速檢查顯現(xiàn)為陽性。

　　法律人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)2瓶“甲醛溶液”，其間一瓶已開封。出產(chǎn)場所的工人供認(rèn)，牛肚是用增加了甲醛溶液(又稱“福爾馬林”)的水浸泡，每箱牛肉制品中增加2-3瓶蓋(10ml-15ml)。法律人員對一切牛毛肚、牛筋、牛百葉、?；ǘ?、浸泡溶液進行甲醛含量疾速查驗，成果顯現(xiàn)為陽性。法律人員現(xiàn)場共扣押涉案的牛肚等牛副商品3792.4公斤。后經(jīng)送武漢市食物化妝品查驗所依照法定查驗規(guī)范查驗，成果顯現(xiàn)35件樣品中，牛百葉、牛花肚、牛毛肚、牛筋等24件樣品檢出甲醛。

　　法律人員介紹，在牛血、牛肚等中增加甲醛，商品有光澤、不易壞，吃著筋道。甲醛歸于國家衛(wèi)計委發(fā)布的《食物中也許違法增加的非食用物質(zhì)名單》中所列的非食用物質(zhì)，依據(jù)有關(guān)法律規(guī)則，該店店東周長生出產(chǎn)運營食物中增加有毒有害非食物質(zhì)料行動，已涉嫌犯罪，本年2月案子移交公安機關(guān)，現(xiàn)在案子正在偵查中。