基本信息
中文學(xué)名：
西芹拼音：shì zǐ jiāo 拉丁學(xué)名：Apium graveolens Linn別 稱：芹、香芹、藥芹、菫、白芹、洋芹菜、美國芹菜、洋芹、美芹 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：傘形目亞 目：科：傘形科亞科：族：屬：芹屬
形態(tài)特征
西芹是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心。質(zhì)地脆嫩，有芳香氣味。
生長習(xí)性
西芹屬耐寒性蔬菜，喜涼爽濕潤。
藥用價值
西芹性涼、味甘。實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續(xù)時間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。
西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補"腳骨力"，另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。
西芹圖片
