基本信息
中文學(xué)名：菊苣拼音：jú jù 拉丁學(xué)名：Cichorium intybus L.別 稱：苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜、咖啡草 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：桔梗目亞 目：科：菊科亞科：舌狀花亞科族：菊苣族屬：菊苣屬
主要產(chǎn)地
北京、黑龍江、遼寧、山西、陜西、新疆、江西
形態(tài)特征
菊苣多年生草本，高50～100厘米。莖有棱，直立，中空，多分枝。根生葉長倒披針形，先端銳尖，基部狹細(xì)，邊緣具疏的不整齊的牙齒及長毛，中脈有粗毛；莖生葉少數(shù)，較小，長圓狀披針形，有粗毛。頭狀花序腋生及頂生；
總苞2列；花全部舌狀，藍(lán)色，聚藥雄蕊藍(lán)色，柱頭2裂，有向上的短剛毛。果實(shí)有棱角?；ü?-10月。
生長習(xí)性
菊苣生于濱海荒地、河邊、水溝邊或山坡。
藥用價(jià)值
菊苣葉可調(diào)制生菜，它的根含菊糖及芳香族物質(zhì)，可提制代用咖啡，促進(jìn)人體消化器官活動(dòng)。
