第一,肝臟的損傷可以導致蛋白質合成障礙。肝臟是合成和分解蛋白質的主要器官,是血漿中蛋白(包括清蛋白、球蛋白、纖維蛋白原、運載蛋白和部分酶類)的主要來源。肝功能不全時,血漿清蛋白減少,輕者生長減速、貧血、抗體水平下降,重者出現(xiàn)水腫、腹水。在實際生產中,很多人對乳豬教槽料過分強調不拉稀,于是有的飼料企業(yè)過量添加氧化鋅等藥物。如果對小豬從教槽到保育結束期間一直飼喂這種飼料,就會使其肝臟受到極大的破壞。
第二,肝臟是重要的解毒器官。通過氧化、水解、脫氨等方式將體內代謝產生的、從腸道吸收的(如氨、胺類、吲哚、酚類等)以及來自體外的有毒物質分解成無毒或毒性較小的物質,隨尿或膽汁排出體外。在肝臟損傷時,肝解毒功能下降,毒物積聚引起中毒。所以臨床上經(jīng)常見到豬患病后,打抗生素會導致豬的死亡、不打反而更好的現(xiàn)象。腎臟病變引發(fā)不同程度的水、電解質、酸堿平衡紊亂,嚴重時死亡率會大幅上升。慢性腎變性還可導致血小板功能障礙,呈現(xiàn)出血傾向,極易引發(fā)胃腸出血,甚至豬背部毛孔出血的癥狀。
目前我國對豬病的治療已經(jīng)陷入“機體臟器損傷—病毒感染—接種疫苗—細菌感染—抗生素治療—近一步受損—代謝受阻”的惡性循環(huán)。對于豬病“防大于治”的觀念應改為“養(yǎng)大于防”。這里的“養(yǎng)”有三層含義。
第一,這個“養(yǎng)”不是指給豬飼喂高能量、高蛋白飼料,而是要強調平衡。蛋白過高同樣會導致豬的腎臟代謝負擔加重,高能量加快了豬的生長速度,卻導致豬血脂過高,血黏稠度高,加重了心肺的負擔。目前口蹄疫引起的心肌炎與心肺功能負擔過大有必然的聯(lián)系,口蹄疫本身不會導致豬的死亡,但會使體內紅細胞數(shù)量減少,或者繼發(fā)溶血型細菌感染,最終導致呼吸衰竭而死。
第二,這個“養(yǎng)”還指給豬創(chuàng)造一個宜居的環(huán)境。其中溫度、濕度、空氣清新度、水的壓力度最為重要。“養(yǎng)”還包括老板對員工的關心,能夠激發(fā)員工的責任心和愛心。
第三,這個“養(yǎng)”還指要給豬提供抵抗疾病的原料,讓豬通過自身的免疫系統(tǒng),增強對病原微生物的殺傷力。而現(xiàn)在我們的做法大都是依靠外部力量來對抗豬病,而忽略了提高豬自身的免疫功能。豬自身免疫系統(tǒng)長期不工作,就會逐漸喪失戰(zhàn)斗力,而病毒就無時不在伺機侵入豬的體內,我們人只有等到微生物在豬體內猖獗的時候才采取措施,往往為時已晚。如果把豬生病過后使用的藥錢用來購買合格的多維或者復合微生態(tài)制劑、免疫調節(jié)劑來增強豬的體質,豬自身免疫系統(tǒng)的“作戰(zhàn)能力”提高了,患病的可能性就會降低,避免“亡羊補牢”的做法。
目前,隨著養(yǎng)殖密度的加大,豬的生存空間越來越小,保育舍溫度不夠,另外懷孕母豬限位欄的使用,使母豬缺乏運動,出現(xiàn)便秘現(xiàn)象,誘發(fā)乳房炎,導致產后無奶、產后惡露不盡、斷奶屢配不孕以及蹄、腿部疾病增多等情況。以冬季為例,冬季豬呼吸道疾病多發(fā),罪魁禍首就是氨氣,氨氣破壞了豬的鼻腔黏膜,使致病微生物乘虛而入。臨床上可以通過提高飼料中氨基酸的含量減少蛋白質的添加,或者添加酶制劑、芽孢桿菌等,還要通過改善通風等措施,才能有效降低氨氣的濃度,減少豬呼吸道疾病的發(fā)病率。
消毒是養(yǎng)豬人經(jīng)常提到的話題,但是消毒很難做到徹底,豬場內可以無死角,但漏逢地溝卻很少能夠顧及。對于空氣消毒養(yǎng)豬人更加無所適從,再加上豬場的消毒劑合格率不高,這就意味著要想徹底消滅病原微生物幾乎不可能,所以對于病原微生物不能做到“凈化”,只能做到“馴化”。這里解釋一個生物學概念——穩(wěn)態(tài),穩(wěn)態(tài)就是病原微生物可以和宿主和平共處的狀態(tài)。從宏觀上講,就是豬群在病原菌微生物存在的狀態(tài)下生產性能仍然持續(xù)保持穩(wěn)定,豬保持新陳代謝的平衡狀態(tài)。這就是為什么同樣是藍耳陽性豬場,有的豬場的豬發(fā)病,有的豬場的豬不發(fā)病。
任何一種病原微生物的首要任務是快速繁殖。所以,所有的疾病在高致病性流行過后,最終都將與宿主達到一種穩(wěn)態(tài)。比如藍耳病,致死率不高,卻可以導致母豬返情率升高、其他抗體下降過快、保護時間縮短等。我們必須相信,病原微生物的變異比人的技術研究快,抗生素的作用是不可小覷的,關鍵是要合理使用,平時預防保健用些發(fā)酵中藥制劑,減少抗生素的使用。