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　　春節(jié)作為各類農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的旺季，各類肉產(chǎn)品、菜及水產(chǎn)品的價格都出現(xiàn)不同幅度價格上漲，蔬菜在春節(jié)期間的價格上漲已經(jīng)成為了事實，而豬肉的價格始終處于下跌的狀態(tài)，這是很難想象的。

　　一、豬肉價格下跌市場行情分析豬肉市場價格下跌之所以這樣也是情理之中的，但是市場跌幅如此之大，也讓人很難讓人想象的。在春節(jié)期間，不少地區(qū)豬肉價格下跌至個位數(shù)，價格也沒有出現(xiàn)肯定的上漲，與去年價格對比，價格也是天壤之別。從市場上來看，全國的豬肉價格平均批發(fā)價格在10.88元/斤，而去年同期價格在23.18元/斤，而且跌幅超過了50%以上。

　　二、春節(jié)市場消費(fèi)旺季，豬肉價格不跌上漲第一，節(jié)前出欄量增加。從去年的生豬價格來看，生豬價格一路下降，而且全年的生豬價格出現(xiàn)了價格下跌，價格觸底，養(yǎng)殖戶大面積出現(xiàn)了價格虧損，因此，養(yǎng)殖戶在期望中迎來了出欄量出現(xiàn)了很大幅度的增加。第二，消費(fèi)達(dá)不到預(yù)期。一方面從去年來看，豬肉的價格下跌至個位數(shù)，從另一方面來看，刺激了市場消費(fèi)。消費(fèi)迎來了熱潮，在臘肉等提前進(jìn)行了市場透支消費(fèi)。從另一方面，春節(jié)期間疫情不斷擴(kuò)散，不少地區(qū)出現(xiàn)了就地過年的政策，而餐飲業(yè)也受到了影響，肉類消費(fèi)受到肯定抑制。第三，生豬產(chǎn)能比較大。從當(dāng)前的數(shù)據(jù)顯示，年末繁育母豬的存欄量達(dá)到4329萬頭，雖然產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到正常水平，但是后續(xù)的繁育母豬對于未來9至10月的生豬產(chǎn)能，從當(dāng)前的生豬產(chǎn)能來看，生豬產(chǎn)能依然處于價格高位。

　　三、低價豬肉價格保持多久?從當(dāng)前全國生豬價格來看，價格基本在6至7元/斤，而且當(dāng)前的飼料價格不斷上漲，養(yǎng)殖戶也出現(xiàn)了很大的虧損，這也從另一程度上來說，豬肉價格會迎來肯定的價格上漲。從市場來看，2022年的生豬市場將會迎來市場的拐點，主如果由以下幾點所決策：首先，生豬周期性，從此次的生豬周期性來看，從2018年5月至今，已經(jīng)經(jīng)歷了40月，與生豬周期時間長度已經(jīng)靠近，所以，今年對于后續(xù)的生豬價格拐點已經(jīng)靠近。其次，市場消費(fèi)也在漸漸恢復(fù)。前兩年豬肉價格始終偏高，而豬肉的消費(fèi)幅度下降比較大，而且隨著豬肉價格的不斷下跌，豬肉作為我國主要的肉類，在市場消費(fèi)漸漸恢復(fù)的狀態(tài)。三、后續(xù)的生豬市場能否迎來價格“拐點”?

　　對于生豬市場何時迎來拐點，市場存在不同的看法。第一種看法認(rèn)為，生豬市場價格會上漲會在第二季度左右，而另一種看法認(rèn)為，拐點會在第四季度出現(xiàn)。對于以上的兩種說法可能不精確，但是生豬市場會漸漸好轉(zhuǎn)，這也是未來市場上漲的大趨勢，對于豬肉價格也不會在低位持續(xù)徘徊，而且在市場消費(fèi)漸漸回暖的情況下，很有可能會存在“逢節(jié)必漲”的狀態(tài)。再有，當(dāng)前的市場疫情也漸漸被控制，對于市場的影響也越來越游戲，因此，豬肉價格上漲不會保持在肯定的價格低位。從當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖成本來看，豬肉的價格已經(jīng)跌至個位數(shù)，市場的價格價格成本不斷出現(xiàn)了傳導(dǎo)，豬肉價格上漲，未來的豬肉價格可能會保持在12至18元一斤。因此，春節(jié)期間豬肉價格低，正是吃肉好時機(jī)。