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蒜苗想不用土種植的話，可挑選一些健壯、無破損、病害的蒜瓣，然后將蒜瓣剝皮放入加了水的容器中，過一段時(shí)間就能長出新鮮的蒜苗。用土種蒜苗時(shí)，在播種前要將大蒜花瓣放入容器中，每天換一次水，促進(jìn)發(fā)芽，溫度最好控制在17-19°C，除此之外還要做好田間管理工作。

一、不用土怎么種蒜苗

挑選一些健壯、無損傷、無病害的蒜瓣，然后將蒜瓣剝皮，注意不要損傷蒜肉。將剝皮好的蒜瓣一次性放入盤中，加入少許水。等容器中的水不見了就加水，這樣一會(huì)兒就能長出新鮮的蒜苗。

二、用土怎么種蒜苗

1、選種施肥

選擇健壯、無破損、無病害的蒜瓣，按大、中、小三級(jí)分類。播種前2天，將大蒜花瓣放入容器中，按級(jí)別浸水。每天換一次水，讓蒜種充分吸收水分，促進(jìn)發(fā)芽。同時(shí)，將種植地深翻修整，施入有機(jī)肥5000公斤、硫酸鉀40公斤，施肥深至25公分并且精細(xì)整地。

2、適時(shí)播種

蒜苗在溫度為17-19℃播種比較合適。播種前，做寬1.5米，以20-23厘米（深10厘米）的線開溝，再將蒜瓣放置在5厘米的距離上，最后覆蓋薄土。

3、田間管理

在畦面搭起30厘米的棚架，蓋上遮陽網(wǎng)和草簾遮陽，齊苗后撤去蔭棚。蒜齊苗后進(jìn)行第一次追肥，可用尿素或稀人畜糞水澆水，總之要掌握薄肥勤奮澆水的原則，采收時(shí)每采收一次，澆水一次。