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迷迭香在工業(yè)方面可作為調(diào)配化妝品和洗滌用品的原料，其枝葉可以提取抗氧化劑，作為中藥材外用可治療外傷，內(nèi)服可安神、治療消化不良和胃痛等。迷迭香還具有食用價值，可作為烹調(diào)的原料，也可以泡茶飲用。迷迭香喜陽、喜溫暖，可選擇沙壤土來種植，通常采用扦插的方式來進行繁殖，市場前景廣闊。

一、迷迭香的作用

1、迷迭香精油在工業(yè)上可作為調(diào)配空氣清潔劑、香水、肥皂等化妝和洗滌用品的原料。

2、在迷迭香的枝葉中可以提取抗氧化劑，用于醫(yī)藥、富油食品和各種油脂的保鮮保質(zhì)。

3、迷迭香是一種中藥材，外用可以治療外傷，內(nèi)服可以起到安神、消化不良、胃痛等作用。

4、迷迭香具有食用價值，一般以其嫩枝葉為烹調(diào)原料，在制作牛排、馬鈴薯等菜肴和燒烤食品時使用頻繁，同時也可以泡茶飲用。

二、迷迭香的種植方法

1、種植環(huán)境

迷迭香是喜陽、喜溫暖氣候的植物，耐旱性強，適合用沙壤土栽培。因為怕澇，所以必須在田里做好排水工作。而且，冬天的溫度低于零下3度就不能越冬。

2、繁殖方法

（1）由于迷迭香種子小，發(fā)芽率低，最好采用扦插的方式來繁殖，從植株頂端剪下10-15厘米的嫩枝，將基部1/3的葉片去掉之后插到生根介質(zhì)中生根。

（2）迷迭香可以通過壓條的方式進行繁殖，將接近底部的迷迭香枝壓在土中，讓覆土的部分生根以后再剪下來作為移栽苗。

3、修剪方法

為了提取經(jīng)濟價值，在生長到80厘米的時候摘下主干的頂端，這樣可使植株低矮、整齊，管理方便，也讓迷迭香不斷生長分支，生產(chǎn)更多的枝葉，提高產(chǎn)量，如果不控制迷迭香的生長，它可以生長到約2米的高度。

4、施肥管理

由于迷迭香比較耐瘠薄，所以需要的肥料很少，在幼苗的生長期間通常每畝施用20公斤的復(fù)合肥即可，收獲后通常每畝施用氮肥15公斤、磷酸鈣25公斤。

5、市場需求

目前迷迭香的栽培范圍小，栽培歷史短，在中國作為藥品使用的需求量少，作為傳統(tǒng)的香料植物，在工業(yè)、化妝品、洗發(fā)用品、食品添加等方面有著廣闊的前景，這都有待于產(chǎn)品的深度開發(fā)。