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1、整地施肥：選用2~3年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)豆類(lèi)蔬菜的地塊，提早深翻，整塊的同時(shí)施足基肥。2、浸種直播：選用籽粒大、整齊、飽滿(mǎn)、有光澤、無(wú)病蟲(chóng)侵害的優(yōu)良種子，播種前曬種1~2天后，用溫水浸種，露地種植一般多用于直播，也可以采用育苗移植法。3、田間管理：注意查苗補(bǔ)苗、中耕除草、適量澆水、及時(shí)追肥和引蔓搭架。

一、整地施肥

選擇2~3年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)豆類(lèi)蔬菜的地塊，提早深翻，整塊的同時(shí)，施足基肥，一般每畝施肥4000~6000千克腐爛的農(nóng)家肥料，磷礦粉10~50千克，鉀礦粉10~15千克，耙細(xì)平整，成為1.2米寬的平畦或高畦。北方多用平畦，南方多用高畦深溝。畦高10厘米，畦溝寬40厘米。

二、浸種直播

1、選用籽粒大、整齊、飽滿(mǎn)、有光澤、無(wú)病蟲(chóng)侵害的優(yōu)良種子，清除發(fā)芽、病斑、蟲(chóng)傷、機(jī)械損傷和機(jī)械混雜的種子。播種前曬種1~2天后，用溫水浸種，浸種時(shí)間不要太長(zhǎng)，最多不要超過(guò)4~6小時(shí)，大部分吸水膨脹、少數(shù)種子皺皮時(shí)撈出播種。菜豆苗期根瘤線少，固氮能力弱，采用根瘤菌接種技術(shù)，即播種前用根瘤菌劑混合，提高小苗根部根瘤菌數(shù)量和固氮能力，增產(chǎn)效果好，根瘤菌劑用量最好每畝50克左右。

2、露地種植一般多用于直播，選擇晚霜的前幾天，土層10厘米的地溫穩(wěn)定在10℃，而且未來(lái)幾天天氣晴朗，土壤含水量為13%~15%時(shí)直播，長(zhǎng)江流域露地種植春播一般在3月下旬至4月中旬進(jìn)行。菜豆最忌明水，播種前應(yīng)適當(dāng)澆水潤(rùn)畦，澆水不要太多，以免爛種。蔓性菜豆按行距開(kāi)溝條播，溝深3~5厘米，也可以穴播；矮生菜豆應(yīng)該穴播。一般每畦兩行，蔓性菜豆行距65~85厘米，穴距20~26厘米，每穴播4~6粒；矮生菜豆行距30~40厘米，穴距15~25厘米，每穴播3~6粒，播種后覆蓋土壤3~5厘米。

3、為了保證苗全苗壯也可以采用育苗移植法，但必須采用塑料缽或紙缽或做成營(yíng)養(yǎng)土方，在棚室里育苗，可比直播提早成熟7~10天。

三、田間管理

1、查苗補(bǔ)苗：菜豆播種后，一般10天左右就可以出苗。開(kāi)始出苗時(shí)，為了填補(bǔ)頂土出苗時(shí)的畦面裂縫，需要及時(shí)進(jìn)行劃鋤。露天栽培一般結(jié)合薄膜覆蓋，出苗時(shí)破開(kāi)薄膜，將幼芽引出，防止灼傷。一對(duì)基葉出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)查苗補(bǔ)苗，一般每穴保留3苗。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)缺苗、基葉受傷苗、苗和基葉早期脫落的苗，應(yīng)立即補(bǔ)苗，補(bǔ)換所需幼苗，可在穴間相互調(diào)劑，也可用2~3天前專(zhuān)門(mén)播種的備苗補(bǔ)苗，補(bǔ)苗后立即澆小水，不應(yīng)澆大水。

2、中耕除草：菜豆露地栽培生長(zhǎng)旺季正處于植株生長(zhǎng)適宜期，雜草生長(zhǎng)旺盛，應(yīng)及時(shí)中耕除草。苗期在雨后或施肥前除草1~2次，保持土壤疏松、通氣。中耕時(shí)結(jié)合除草及時(shí)培土，促進(jìn)不定根發(fā)育，促進(jìn)植株旺盛生長(zhǎng)。

3、適量澆水：菜豆對(duì)水分要求嚴(yán)格，前期應(yīng)適當(dāng)控制水分，多次中耕。定植苗或補(bǔ)換的苗，應(yīng)在3~4天后澆一次緩苗水，然后中耕細(xì)鋤。春季直播苗要勤耕松土，防止地溫低、濕度大而發(fā)生堆根現(xiàn)象和葉子變黃。第一個(gè)開(kāi)花期，如果不太干燥，就不要澆水，如果太干燥，只能在開(kāi)花前澆一次小水。一般來(lái)說(shuō)，從2~3厘米長(zhǎng)開(kāi)始第1次澆水，之后每5~7天澆1次水，保持土壤濕潤(rùn)。在高溫季節(jié)，可以采用輕量澆水、早晚澆水和壓清水等方法，降低地表溫度。

4、及時(shí)追肥：菜豆在苗期分化花芽，矮生菜豆播種后10~25天，蔓生菜豆約25天，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)加快，應(yīng)及時(shí)追肥，特別是氮肥，促進(jìn)花芽分化數(shù)量增加，分枝節(jié)位和坐莢節(jié)位下降。但是，苗期氮過(guò)多，使植株莖葉柔軟，容易感染病蟲(chóng)害。直播的一般是復(fù)葉出現(xiàn)時(shí)第1次追肥，育苗移植后3~4天施1次活棵肥。追肥量為每畝腐爛糞水1500千克。植株進(jìn)入開(kāi)花結(jié)莢期后，應(yīng)肥量增加，應(yīng)重施追肥，適應(yīng)結(jié)莢快速生長(zhǎng)的需要。每畝腐熟人糞尿2500~5000千克，每7~8天施用1次，矮生品種施1~2次，蔓生品種施2~3次。

5、引蔓搭架：蔓性菜豆在抽蔓后要及時(shí)搭架，定期人工引蔓架起，用竹竿可以架起人字架，在田埂兩端插入1~2根支竿，加強(qiáng)支架，防止倒伏。也有用鐵絲懸掛銀光塑料繩栽培的，既避免了蚜蟲(chóng)，又利于透光通氣。