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芽苗菜也稱(chēng)豆芽，是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出可以食用的“芽菜”，那芽苗菜種植過(guò)程是怎樣的？

準(zhǔn)備一個(gè)大小適宜的容器，鋪好珍珠巖、爐渣等基質(zhì)，然后將處理好的種子鋪在上面即可，播種好之后覆蓋濕報(bào)紙，控制溫度在18-22度左右，每天早晚噴灑25度左右的溫水。等幼苗長(zhǎng)至4-5片真葉，株高為10-15厘米，頂部復(fù)葉全部展開(kāi)時(shí)即可采收，一般在芽苗梢部7-8厘米處剪割即可。