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蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼{(diào)味品之一。今天我們就來談談蔥的栽培技術要點。許多農(nóng)民喜歡種植大蔥，因為它容易管理，產(chǎn)量高。讓我們了解一下。

品種選擇

品種選擇建議選擇高產(chǎn)、耐抽薹、抗病性強、品質(zhì)優(yōu)良的品種。

育苗的關鍵

春季育苗是關鍵。最好在小型塑料大棚或溫室內(nèi)進行，至少要在邊界上扣農(nóng)用塑料薄膜。大蔥種子小，種得淺。但春季風力較大，如果沒有保障措施，地下水很容易揮發(fā)，且出苗期水分較少，導致出苗較差。另外，在出苗前加水保濕，很容易使控制面板打結(jié)，損壞苗拱。因此，建議以保護區(qū)育苗為宜。

栽培技術

要因地制宜，保證4月中下旬澆綠水。4月中下旬，苗高15厘米時進行間伐。間伐后，噴施蔬菜和水果壯骨靈，以提高產(chǎn)量。如果苗木呈淡綠色或葉尖呈黃色，可以分期付款，適當施用尿素溶液、復合肥等肥料。施肥以2-3次為宜。注意選擇中小型溝渠種植的大蔥。一定要培養(yǎng)1-2次，噴上高脂膜，這樣可以使蔥的根高增加10厘米。

一般病蟲害防治

4.1大蔥軟腐病是由病原菌引起的，高低溫、機械設備損傷、蟲口損傷都很容易引起病害。病害是蔥的一部分倒伏在地上，很容易拔起，莖爛了，而且有異味。

4.2蒜薊馬若蟲體長1.2～1.4mm，危害蒜心和嫩葉。當溫度為25時℃ 當空氣濕度低于60%時，可產(chǎn)生有益的薊馬。

采摘時間

科學研究大蔥的采摘時間因種植方式、氣候條件、市場需求和生長水平的不同而不同，要靈活把握。比如大蔥生產(chǎn)高峰前，由于銷售市場急需緊缺，價格又高，可以提前獲得。雖然早產(chǎn)受到一定危害，但經(jīng)濟效益大大提高。如果以鮮蔥出售，將葉與假莖分開取，當管葉生長發(fā)育達到高峰時，蔥的產(chǎn)量達到高峰，獲得適宜的時期。