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在天然河流和湖泊等水體中，通常見到的較大體重的鰱鳙會在10公斤以上，大者可達50公斤左右，我國最大的鰱魚是在張家界某養(yǎng)殖場被捕獲的，重達100斤。在人工養(yǎng)殖的條件下，從經(jīng)濟效益上考慮，養(yǎng)殖周期不會太長，常見的鰱魚十幾斤屬于正常，二三十斤的就比較少見了。可以說，超過百斤的鰱鳙都屬于體型超級大的了。

一、鰱鳙最大能長多少公斤

1、在天然河流和湖泊等水體中，通常見到的較大體重的鰱鳙會在10公斤以上，大者可達50公斤左右。在人工養(yǎng)殖的條件下，從經(jīng)濟效益上考慮，養(yǎng)殖周期不會太長，一年一個周期的規(guī)格大多在2公斤左右，我們常見的鰱魚十幾斤屬于正常，二三十斤的就比較少見了。

2、世界上最大的鰱魚是在西班牙被捕獲的，重達206磅，換算成我國計量單位為93公斤，一舉入選吉尼斯紀錄。而我國最大的鰱魚是在張家界某養(yǎng)殖場被捕獲的，重達100斤，體長更是達到1.5米。參考這些數(shù)值，可以大致對鰱魚的生長極限值有個判斷。由此可見，超過百斤的都屬于體型超級大的了。

二、鰱鳙的養(yǎng)殖比例

1、一般養(yǎng)殖鰱鳙會其它魚一起混養(yǎng)，比如草魚、鯉魚、鲴魚、鳊魚、羅非魚等。在水庫漁業(yè)生產(chǎn)中，在魚種規(guī)格13.2厘米，放養(yǎng)魚種回捕率約40%，商品魚的起捕率達到70%左右，成魚起捕標準1公斤/尾的情況下，不同營養(yǎng)類型的大、中型水庫每年魚種的放養(yǎng)密度和搭配比例如下：

（1）富營養(yǎng)型水庫：魚產(chǎn)力30~40公斤/畝，放養(yǎng)密度110~140尾/畝，鰱魚的搭配比例為35~40%，鳙魚的搭配比例為50~55%，草、鯉、鳊、鲴等的搭配比例為5~15%。

（2）中營養(yǎng)型水庫：魚產(chǎn)力20~30公斤/畝，放養(yǎng)密度80~110尾/畝，鰱魚的搭配比例為30~35%，鳙魚的搭配比例為55~60%，草、鯉、鳊、鲴等的搭配比例為5~15%。

（3）貧營養(yǎng)型水庫：魚產(chǎn)力15~20公斤/畝，放養(yǎng)密度50~80尾/畝，鰱魚的搭配比例為25~30%，鳙魚的搭配比例為60~65%，草、鯉、鳊、鲴等的搭配比例為5~15%。

2、作為主養(yǎng)魚類的鰱和鳙之間的混養(yǎng)比例需要根據(jù)同齡魚的生長速度進行調(diào)整，如果同齡鳙的個體生長顯著快于鰱，那么鳙搭養(yǎng)比例適當可增加；反之，鰱的放養(yǎng)比例應(yīng)適當增加。鳙魚作為主養(yǎng)魚時，應(yīng)少量的搭配或不放養(yǎng)鰱魚。