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當(dāng)天氣逐漸涼爽，意味著進(jìn)入了夏末秋初的時(shí)候，正是食用香菇的好季節(jié)。我國(guó)食用香菇有很長(zhǎng)的歷史，隨著人們的香菇的需求量增加，種植香菇的人越來(lái)越多。香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有許多問(wèn)題需要注意。如何在高溫天氣下種植香菇，種植香菇的方法又是什么呢？

加強(qiáng)蘑菇棚的遮蔭

蘑菇棚蘑菇棒的夏季管理一般原則是：“避光、避通風(fēng)、避冷”。具體方法是在陽(yáng)光方向?yàn)榕镯敽团镏車(chē)砑雨幱?。傍晚時(shí)，應(yīng)將通道兩端進(jìn)出口處的遮陽(yáng)板移開(kāi)，以利于通風(fēng)降溫。

加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)

室內(nèi)蘑菇棒夏季管理的一般原則是：“通風(fēng)、減壓、降溫”。具體做法為：室內(nèi)蘑菇條堆放成三角形，每層堆放3層，最多不超過(guò)4層；近期應(yīng)注意分批或停止香菇桿的排氣，注意培養(yǎng)室內(nèi)的溫度變化，盡量控制在28℃以下。白天可采用電風(fēng)扇通風(fēng)降溫，夜間可打開(kāi)所有通風(fēng)口，使空氣循環(huán)，盡可能降低溫度；如果白天溫度較高，在早上或晚上溫度降低之前，不要移動(dòng)或少移動(dòng)細(xì)菌棒。

加強(qiáng)噴水冷卻

如果天氣持續(xù)高溫，可在上午10:00之前和下午4:00之后使用安裝在屋頂上的旋轉(zhuǎn)噴頭進(jìn)行噴灑，以降低溫度?？稍跍厥抑?chē)团飪?nèi)人行道兩側(cè)開(kāi)挖連接溝，并引入“馬流水”降溫。如果不使用溝灌水冷卻，應(yīng)盡可能將其排放到貨架的下層。根據(jù)實(shí)際情況，農(nóng)民應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況安裝地下水噴霧滴灌系統(tǒng)。實(shí)踐證明，安裝地下水噴淋滴灌系統(tǒng)能有效降低溫室內(nèi)溫度，使溫室外溫度下降5-6度，有效應(yīng)對(duì)高溫，保證香菇棒夏季安全儲(chǔ)藏。

加強(qiáng)棚屋和室內(nèi)病蟲(chóng)害防治

為防止蘑菇、蚊蟲(chóng)危害蘑菇桿，造成爛桶，當(dāng)前要做好病蟲(chóng)害綜合防治工作。建議噴灑蘑菇、蚊帳和石灰水，將蘑菇桿堆放在周?chē)臻g，清潔周?chē)h(huán)境。

加強(qiáng)安全防范措施

炎熱的夏季，要重視蘑菇棚的安全檢查，做好防火、防洪、防臺(tái)風(fēng)工作，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。

綜上所述是炎熱夏季香菇棒管理措施的重點(diǎn)。在進(jìn)行夏季管理時(shí)，可以從以上幾點(diǎn)開(kāi)始。