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杏鮑菇是集食、藥、食療于一體的一種風(fēng)味獨(dú)特的真菌。目前，市場對(duì)杏鮑菇的需求很高，種植杏鮑菇有很好的市場前景。那么杏鮑菇的產(chǎn)地是哪里，又該如何種植呢？和小編一起來了解一下吧。

杏鮑菇的產(chǎn)地有哪些

杏鮑菇是一種原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)的有益真菌?，F(xiàn)在全世界都在種植它。在中國，其主要產(chǎn)區(qū)是河北省石家莊市和保定市唐縣。除此之外，湖南、山東、福建、浙江等地也有種植。

杏鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.栽培季節(jié)

杏鮑菇是一種中低溫蘑菇。它一年可以生產(chǎn)兩季。它在春季和秋季生產(chǎn)蘑菇，即從1月到2月或8月到9月，從2月到4月或9月到12月。

2.細(xì)菌袋的制備

（1） 培養(yǎng)材料配方及制備

配方一：雜木屑73%，麩皮25%，石灰1%，石膏1%，含水量60%-65%。

配方二：棉籽殼88%，麩皮10%，石灰1%，石膏1%，水分60%-65%?；旌显现瞥膳囵B(yǎng)物。

（2） 袋裝、滅菌、接種和培養(yǎng)

將培養(yǎng)物按要求放入細(xì)菌袋（規(guī)格：22cm×45cm）中，封口后放入滅菌罐滅菌。首先，用烈火將鍋內(nèi)溫度升高至100℃，開始計(jì)時(shí)，8-12小時(shí)后悶4-5小時(shí)，然后取出料袋。料袋冷卻至常溫后，在滅菌接種箱（室）內(nèi)接種，接種量為5%-10%。接種菌袋送無菌培養(yǎng)室培養(yǎng)，室溫控制在20℃～25℃之間。在大約30天內(nèi)，菌絲體可以在整個(gè)袋子里生長，然后移動(dòng)到蘑菇室生產(chǎn)蘑菇。培養(yǎng)室應(yīng)黑暗、通風(fēng)、不潮濕。

生長環(huán)境

在蘑菇房內(nèi)搭建一個(gè)培養(yǎng)架，將培養(yǎng)好的菌袋水平堆放在架子上或地面上，當(dāng)溫度降至10℃-18℃時(shí)，在地面噴水以提高蘑菇房內(nèi)的濕度。蘑菇房內(nèi)的散射光應(yīng)強(qiáng)而明亮。

杏鮑菇生產(chǎn)管理

（1） 溫度控制

杏鮑菇子實(shí)體形成和生長的溫度范圍狹窄，對(duì)溫度非常敏感。蘑菇的最適溫度為15℃-17℃，應(yīng)嚴(yán)格控制。

（2） 濕度調(diào)節(jié)

在子實(shí)體生長過程中，蘑菇房的濕度低于早期，適宜保持在85%左右。保濕時(shí)，主要是在地面澆水，不要在果實(shí)體和袋口噴水。

（3） 燈光管理

保持蘑菇室內(nèi)光線明亮，散射光強(qiáng)度（無直射陽光）。

（4） 通風(fēng)

每天打開門（窗）約2-3次，每次通風(fēng)約半小時(shí)。

5.收獲

從原基形成到收獲大約需要10天，當(dāng)子實(shí)體帽直徑達(dá)到4 cm-6 cm（帽8分離）時(shí)收獲。收獲后，用紙蓋住袋口，停止噴水。大約5天后，噴水以增加濕度并誘導(dǎo)第二批蘑菇生長。杏鮑菇的產(chǎn)量主要集中在第一季。杏鮑菇每簇重量最多可達(dá)600克，每袋平均產(chǎn)量可達(dá)500克。第二次收獲后，蘑菇數(shù)量減少。