牛蒡的藥用價值與用法(牛蒡的藥用價值與功效)
2022-12-03
更新時間:2022-08-11 13:37:24作者:未知
小米只要沒有受潮,是可以生吃的。如果遭到蟲,或者受潮了,就不宜生吃。小米的做法有很多,如小米紅棗粥、小米海參粥、小米玉米粥等。其中,小米紅棗粥需要原料小米和棗,將小米洗干凈除掉水分再把紅棗洗凈去核,接著炒小米,將炒好的小米倒入砂鍋,放去核的紅棗,倒冷水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥就可以了。
一、小米可不可以生吃
小米只要沒有受潮就可以生吃,但生吃的口感很差。如果小米受到蟲害,或者受潮了,就不宜生吃。
二、小米怎么吃
1、小米紅棗粥
(1)原料:小米、紅棗。
(2)做法:小米清洗瀝干水分,將紅棗清洗后再去核;小米放入平底鍋,用小火炒到干爽,有香味就好了;最后將炒好的小米放入砂鍋中,放入去核的紅棗中,放入足夠的冷水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。
2、小米海參粥
(1)原料:小米、海參。
(2)做法:提前泡發(fā)海參,將泡發(fā)好的海參和小米一起最好用高湯熬制,也可以用濃縮湯,加些蔬菜,為了去腥味還可放入姜、蔥、胡椒粉,大概半個小時即可。
3、小米玉米粥
(1)原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖。
(2)做法:將小米、玉米粉碎淘洗干凈,放入鍋中,加水,用大火煮;然后轉(zhuǎn)小火,用勺子攪拌,煮至米粉軟料粘稠,按個人的喜好加入冰糖即可。