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毛豆和黃豆其實(shí)是一樣的。毛豆是新鮮結(jié)莢的黃豆，黃豆是去莢曬干的毛豆。前者新鮮，水分多，顆粒飽滿。后者是曬干的果實(shí)，顏色為黃綠或黃褐，水分含量極少，顆粒也很飽滿。毛豆和大豆的價(jià)格差別不大，但市場(chǎng)不同，價(jià)格也不同，2019年10月24日天津市西青區(qū)當(dāng)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)賣毛豆6元/公斤，黃豆4.8元/公斤。

一、毛豆和黃豆的區(qū)別

毛豆和黃豆其實(shí)是一樣的。毛豆是新鮮結(jié)莢的黃豆，黃豆是去莢曬干的毛豆。前者新鮮，顏色是綠色，水分多，顆粒飽滿。后者是曬干的果實(shí)，顏色一般為黃綠色或黃褐色，水分含量極少，顆粒也很飽滿。

二、毛豆和黃豆的價(jià)格是多少

毛豆和大豆的價(jià)格差別不大，但市場(chǎng)不同，價(jià)格也不同。根據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)提供的信息，2019年10月24日毛豆和大豆價(jià)格為：

1、毛豆：天津市西青區(qū)當(dāng)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)賣6元/公斤，江蘇徐州七里溝農(nóng)副產(chǎn)品中心賣3.5元/公斤，安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)賣4.2元/公斤，呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)賣5元/公斤，浙江省杭州筧橋蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)賣4.6元/公斤，湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)賣4.4元/公斤，廣東汕頭農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心賣6.5元/公斤，四川南充川北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)賣5.6元/公斤。

2、黃豆：天津市西青區(qū)當(dāng)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)賣4.8元/公斤，江蘇徐州七里溝農(nóng)副產(chǎn)品中心賣4.3元/公斤，安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)賣4.7元/公斤，石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)賣4.45元/公斤，內(nèi)蒙古包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)賣5.6元/公斤，湖南長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)賣6.2元/公斤，四川廣安鄰水縣農(nóng)產(chǎn)品交易中心賣6元/公斤，新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)賣10元/公斤