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食莢豌豆實(shí)際上是豌豆的一種，也稱為軟莢豌豆。它是從歐洲傳入中國(guó)的一種豌豆。它以肥嫩多汁的豆莢為食。它吃起來(lái)脆、新鮮、甜、營(yíng)養(yǎng)豐富。那么在種植食莢豌豆時(shí)需要注意哪些環(huán)境要素？

土壤

豆莢豌豆對(duì)土壤適應(yīng)性廣，對(duì)土壤質(zhì)量要求不高。一般砂土有利于早熟，但由于莖葉過(guò)于茂盛，或不易高產(chǎn)，容易引起病害，而粘性土有利于高產(chǎn)。土壤應(yīng)為中性、微堿性。在酸性土壤上，根瘤菌的生長(zhǎng)受到抑制，難以形成根瘤。pH值低于6時(shí)，酸堿的生長(zhǎng)發(fā)育較差，必須在pH值低于5.5時(shí)施用石灰。避免連作。留茬地是最好的。一般情況下，應(yīng)實(shí)行3-5年輪換。

肥料

吃豆莢的豌豆因其根瘤而對(duì)氮肥的需求較少。但應(yīng)在葡萄期和花芽分化期適當(dāng)施用氮肥，促進(jìn)花芽分化，增加有效分枝數(shù)和雙莢數(shù)。磷肥和鉀肥的需求量很大。充足的磷能促進(jìn)嫩莢的發(fā)育和分枝。磷素不足時(shí)，主莖低節(jié)分枝減少，莖蔓伸長(zhǎng)不良，甚至枯萎死亡。鉀能增加細(xì)胞汁濃度，提高耐寒性，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。

溫度

食莢豌豆耐寒耐熱。種子可在4℃以上萌發(fā)，最適萌發(fā)溫度為18℃～20℃。生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為10℃～20℃。苗期低溫可導(dǎo)致花芽分化早。高溫，尤其是夜間高溫，增加了花芽分化的節(jié)位。良好的光照和15℃左右的溫度適合花期和結(jié)莢期。在開花期，當(dāng)溫度為0℃時(shí)，花的數(shù)量在短時(shí)間內(nèi)減少。但盛開的花朵基本上可以結(jié)莢。花朵和嫩莢不耐低溫，如果稍微冷凍，它們會(huì)受損。然而，它不耐高溫。25℃以上生長(zhǎng)差，受精率低，莢果少，尤其受夜間高溫影響。在收獲期間，溫度高，生長(zhǎng)快，但質(zhì)量和產(chǎn)量降低。

光照

食莢豌豆是一種長(zhǎng)日照蔬菜。在南方種植的大多數(shù)品種對(duì)日照時(shí)間沒(méi)有非常嚴(yán)格的要求。但在低溫和長(zhǎng)日照條件下，能促進(jìn)花芽分化。在高溫和長(zhǎng)日照條件下，頂芽和幼葉形成的激素水平較高，促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向頂芽的運(yùn)動(dòng)，在較高的節(jié)位上有較多的分枝。在低溫和短日照條件下，頂芽中的激素水平降低，抑制了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向頂芽的運(yùn)動(dòng)，并在下部節(jié)上產(chǎn)生更多的分枝。

濕度

食莢豌豆是一種需要更多水分的作物。當(dāng)種子膨脹和發(fā)芽時(shí)，它需要吸收1-1.5倍于種子本身重量的物質(zhì)。種子萌發(fā)的臨界含水量為50%～52%。低于50%時(shí)，種子不發(fā)芽。在生長(zhǎng)發(fā)育的后期，每單位干物質(zhì)需要800多倍的水。因此，在食莢豌豆的生長(zhǎng)后期，必須有充足的水分供應(yīng)，才能生長(zhǎng)出豐富多采、嬌嫩的莢果。開花結(jié)莢期土壤最適濕度為60%～90%。如果出現(xiàn)缺水和干旱，產(chǎn)量將嚴(yán)重下降。土壤后期和空氣濕度低往往是落花的主要原因。

以上是對(duì)食莢豌豆種植條件的介紹。如果您想種植這種食莢豌豆，首先要看居住的地區(qū)的環(huán)境是否符合基本的種植條件。