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苦瓜是夏季人們常吃的一種蔬菜，具有清熱解毒的作用。這是一種清涼的蔬菜，有甜味和苦味。那么苦瓜應(yīng)該怎么養(yǎng)殖能高產(chǎn)？大家一起來(lái)看看吧。

品種選擇

應(yīng)選擇抗旱性好、分枝能力強(qiáng)的苦瓜品種，但也應(yīng)根據(jù)實(shí)際地理環(huán)境在徐州進(jìn)行。

種植管理

種植期一般應(yīng)在土壤溫度穩(wěn)定在12℃以上時(shí)進(jìn)行，但種植應(yīng)盡早進(jìn)行。適宜的種植深度是幼苗的子葉露出地面。苗床溫度宜控制在25～30℃ 白天和15~18℃ 在夜間，應(yīng)適當(dāng)澆水保持土壤水分。及時(shí)除草，通風(fēng)保濕，及時(shí)噴灑殺菌，防止疾病發(fā)生。有2-4片真葉的幼苗可以移栽。種植前一周左右。

種植密度

人字架種植，株距60～80厘米，行距1.6～2米，每畝種植500～700株，畝用種125～150克。

修剪和攤鋪

栽植后爬藤初期，可人工綁藤1-2次，將藤引至貨架上。從基部移去不到50厘米的側(cè)枝，只剩下主蔓留在架子上。如果棚架中心的側(cè)藤長(zhǎng)得過(guò)多或過(guò)密，也應(yīng)去掉一些弱藤，集中營(yíng)養(yǎng)，充分發(fā)揮主藤的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)主藤長(zhǎng)到1米時(shí)，它會(huì)掐住并留下2個(gè)結(jié)實(shí)的側(cè)藤來(lái)結(jié)果實(shí)。其他弱枝被切除。

科學(xué)收獲

苦瓜是一種蔬菜，主要作為鮮果收獲。果實(shí)發(fā)育成熟，果瘤迅速擴(kuò)大，突出明顯，有光澤。在太陽(yáng)出來(lái)之前，應(yīng)該用剪刀從底部剪下莊稼。中午或下午收獲的苦瓜容易變黃，不耐貯運(yùn)。