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回答生姜可以在地里過冬，但要采取覆蓋稻草、地膜等措施為它保溫。1、10月份底可對生姜進(jìn)行打頂或噴施矮壯素，這樣可控制株高，從而增強植株的抗寒性。2、冬季每個月都要適當(dāng)追肥，澆水時要保證水溫處于20℃以上。3、每天要確保生姜接受到的光照時長超過4小時，溫室種植時可將溫度保持在25℃左右。4、北方地區(qū)的生姜不能在地里過冬，否則會被凍僵。

一、生姜在地里不挖能過冬嗎

1、生姜能否在地里過冬

（1）生姜可以在地里過冬，但是要注意采取覆蓋稻草、覆蓋地膜等措施。

（2）種植生姜適宜在霜降前后收獲，收獲后可在地窖內(nèi)存儲，也可以將生姜埋入含有一定水分的泥土或細(xì)沙中。

（3）室內(nèi)建囤也能存儲生姜，建囤時在底部鋪上沙子，然后倒置擺放生姜的根莖，具體方法為放一層生姜鋪一層沙，最后在浮面覆蓋一層15-20厘米的厚沙即可。

2、生姜越冬方法

（1）到了10月份底，對生姜進(jìn)行打頂，或噴施矮壯素，通過控制其生長速度和株高的方式來提高抗寒性。

（2）澆水時，要保證水溫處于20℃以上，同時每個月都要追施適量的肥料。

（3）確保生姜接受到的光照時長達(dá)到4小時以上/天，如果在溫室內(nèi)種植，可將溫度控制在25℃左右。

（4）若在北方地區(qū)種植生姜，則不能讓它在地里過冬，否則會被凍僵。

二、冬天可以種植生姜嗎

1、冬天一般不可以種植生姜，因為該作物不耐寒，當(dāng)?shù)販剡_(dá)到16℃時才能播種。

2、種植生姜時，建議根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件于蟄伏后至4月份中旬選擇適宜時間進(jìn)行播種，若播種過早，則地溫尚未上升，導(dǎo)致生姜發(fā)芽緩慢；若播種過晚，則會縮短生姜的生育期，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

3、種植前要對土壤進(jìn)行殺菌消毒，種植地里面的土壤以具有良好的排水性、透氣性為宜，若土層比較肥沃、深厚，則更有利于生姜的生長。

4、種植前還要施入充足的有機肥作為底肥，進(jìn)入生長旺盛期后可隨水施用氮、磷、鉀等肥料。低溫天氣、陰雨天氣不可追肥，也不能使用濃肥、生肥。