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1、配方一：小米用曲酒浸泡3天備用，麥麩和豆粉文火炒出香味后用開水沖成散粒狀，最后加入酒并密封1天。2、配方二：大米和粗玉米渣炒熱后加入牛B紅鯽和曲酒，搖勻后密封3天以上。3、配方三：玉米渣炒香冷卻后加入曲酒、麝香王、食鹽等密封1天以上。4、配方四：紅糖用曲酒化開，麩粉炒出香味，一起密封1天以上。

一、配方一

1、材料：麥麩700克，豆粉300克，小米300克，曲酒100毫升。

2、做法：小米用曲酒浸泡3天備用，麥麩和豆粉文火炒出香味，然后用開水沖成散粒狀，最后加入酒泡小米密封1天即可。

二、配方二

1、材料：大米1000克，粗玉米渣1000克，牛b紅鯽4包，曲酒500毫升。

2、做法：大米和粗玉米渣用文火炒熱放入廣口瓶中，加入牛B紅鯽和曲酒，充分搖勻后密封3天以上即可。

三、配方三

1、材料：玉米渣1000克，曲酒200毫升，麝香王2包，食鹽4克，味精4克。

2、做法：玉米渣用文火炒香，冷卻后放入廣口瓶，加入曲酒、麝香王、食鹽、味精均勻后密封1天以上即可。

四、配方四

1、材料：麩粉2000克，大米2000克，紅糖50克，曲酒500毫升。

2、做法：紅糖用曲酒化開，麩粉文火炒出香味，全部放入容器中密封1天即可。

五、配方五

1、材料：大米1000克，面筋500克，蜂蜜30克，曲酒400毫升。

2、做法：蜂蜜用曲酒化開，面筋用文火炒成焦黃色，倒入米炒香，將面筋、大米、曲酒混合均勻后密封3天以上即可。

六、配方六

1、材料：小米4000克，蜂蜜50克，白酒500克，丁香、山奈、茴香、茴香、大黃、豆蔻、甘草各10克。

2、做法：丁香、山奈、茴香、茴香、大黃、豆蔻、甘草磨成粉末，全部放入容器密封一周即可。