牛蒡的藥用價(jià)值與用法(牛蒡的藥用價(jià)值與功效)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-25 21:16:47作者:佚名
近日網(wǎng)友在超市發(fā)現(xiàn)酷似游戲中的“太空白茄子”引發(fā)熱議。據(jù)了解,該白茄子來源于南京有名的生態(tài)農(nóng)業(yè)村戴莊,由脫貧攻堅(jiān)楷模趙亞夫帶領(lǐng)培育。那么白茄子有什么功效呢?
營養(yǎng)價(jià)值
1、茄子(白皮,長)含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
2、茄子(白皮,長)含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
3、茄子(白皮,長)含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能。
4、白茄子治療面部雀斑和汗斑,面部長有雀斑和身上有汗斑者,可用白色茄子搗爛取汁,一日2一3次,凈面后(汗斑洗凈患部),涂抹或?qū)兹阕忧谐善?,蘸硫黃粉擦 患處,每次需擦3一5分鐘,15天為一療程,3~5療程見效,堅(jiān)持久用,可獲痊愈的效果。
白茄子怎么挑選
1、判斷茄子老嫩有一個(gè)可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片與果實(shí)連接的地方,有一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán),俗稱茄子的“眼睛”?!把劬Α痹酱螅?表示茄子越嫩,“眼睛”越小,則表示茄子越老。
2、另外,嫩茄子手握有黏滯感,發(fā)硬的茄子說明是老茄子。外觀亮澤表示新鮮程度高,表皮皺縮、光澤黯淡說明已經(jīng)不新鮮了。
3、茄子表皮覆蓋一層蠟質(zhì),它不僅使茄子有光澤,而且可以保護(hù)茄子。一旦蠟質(zhì)層被沖洗掉或受機(jī)械損害,茄子就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。好的茄子以果形均勻周正,老嫩適度,無裂口、腐爛、銹皮、斑點(diǎn)。皮薄、子少、肉厚、細(xì)嫩的為佳品。
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