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黑松露也叫塊菌，是一種生長(zhǎng)在地下的野生食用真菌，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為嚴(yán)格，喜歡生長(zhǎng)在土壤疏松、排水透氣的堿性的石灰土中，主要生長(zhǎng)在松樹、橡樹、榛樹等樹下借助樹根來汲取養(yǎng)分。黑松露富含蛋白質(zhì)、18種氨基酸及微量元素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，還具有抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、滋養(yǎng)經(jīng)血、提高性能力等功效。

一、黑松露是什么

黑松露也叫塊菌，是一種生長(zhǎng)在地下的野生食用真菌，體表凹凸不平，主要分布在阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈等地。

二、生長(zhǎng)環(huán)境

1、對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為嚴(yán)格，喜歡生長(zhǎng)在土壤疏松、排水透氣的堿性的石灰土中。

2、主要生長(zhǎng)在松樹、橡樹、榛樹、山毛櫸、橙樹下，其不能進(jìn)行光合作用，只能借助樹根來汲取養(yǎng)分。

三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、富含蛋白質(zhì)、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素及微量元素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。

2、具有抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、提高睡眠質(zhì)量、美容美白、滋養(yǎng)經(jīng)血、提高性能力等功效。