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很多朋友會喜歡一些植物，但是對他們的一些知識并不是很了解，比如荏子是什么植物？荏子屬于一年生草本植物，是蘇子唇形科，紫蘇屬，又叫白蘇、紫蘇等。高度在30到200厘米左右，葉子是卵圓形形狀，葉子顏色是綠色或者紫綠色，荏子的嫩葉是可以吃的，荏子的花是白色的。荏子可以用來榨油就叫荏子油，韓式料理里經(jīng)常食用的紫蘇葉子就是荏子，可以用來包米飯或烤肉直接食用，此外，荏子也被加工成粉用作調(diào)味，撒在湯菜中或者烤制菜品的表面。