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近年來(lái)，溫室種植葡萄的技術(shù)逐漸成熟，許多葡萄種植戶更愿意選擇溫室種植。大棚栽培葡萄可以改善露地栽培葡萄病害多、坐果率低、品種單一、品質(zhì)差等問(wèn)題，但在大棚栽培葡萄的過(guò)程中，往往會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，特別是葡萄結(jié)果后，更容易產(chǎn)生病蟲(chóng)害。因此，溫室葡萄果實(shí)的管理非常重要。讓我們看看如何管理它。

開(kāi)發(fā)過(guò)程中的溫濕度管理

葡萄果實(shí)發(fā)育期間，溫室內(nèi)白天溫度控制在25～28℃℃; 夜間溫度應(yīng)保持在16-18度℃, 不超過(guò)20℃ 不少于3℃. 在果實(shí)著色期間，溫室內(nèi)的溫度保持在28℃白天及18歲以下℃ 夜間，這增加了晝夜溫差，有利于葡萄著色和糖分積累。另外，空氣相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%-60%，有利于減少疾病的發(fā)生。

果實(shí)膨大期的肥水管理

1、施肥管理

葡萄幼果生長(zhǎng)期施用npk2:1:1復(fù)合肥一次，每穴施50g左右；也可與發(fā)酵雞糞水配合施用，每畝約100公斤。在果實(shí)生長(zhǎng)的第二個(gè)高峰期，以磷、鉀為主的復(fù)合肥施一次，單株30～50g，有條件的可施植物灰分500～1000g。在整個(gè)果實(shí)發(fā)育期，葉面肥以每10～15d噴施一次為宜，前期噴施0.2%尿素，后期噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。果實(shí)進(jìn)入著色期后，要控制施肥和水分的施用。葡萄進(jìn)入收獲期后，必須停止?jié)菜?/p>

2、水資源管理

溫室葡萄栽培的水分安全主要是通過(guò)灌溉增濕，通過(guò)鋪膜通風(fēng)降溫。溫室內(nèi)的濕度會(huì)影響葡萄果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是發(fā)芽、坐果和果實(shí)品質(zhì)。在澆水過(guò)程中，要滿足葡萄不同生長(zhǎng)階段的需水量。應(yīng)根據(jù)土壤、氣候和葡萄生長(zhǎng)情況澆水。首先，要提高溫度，倒水一次。然后，在開(kāi)花前、開(kāi)花后、果實(shí)膨大期、果實(shí)著色期等生長(zhǎng)期澆水一次。澆水量應(yīng)遵循“少量多次”的原則，不宜每次澆水過(guò)多。

新枝條管理

在葡萄種植過(guò)程中，種植者應(yīng)及時(shí)處理葡萄的次生枝條和卷須。果實(shí)著色前，應(yīng)及時(shí)打掉新結(jié)果枝基部3-4片老葉，以促進(jìn)果實(shí)著色和成熟。當(dāng)果實(shí)開(kāi)始著色時(shí)，應(yīng)在主蔓或結(jié)果枝的基部進(jìn)行環(huán)剝處理，以保持地上部分的養(yǎng)分，保證果實(shí)生長(zhǎng)和著色所需的養(yǎng)分。采收后，應(yīng)及時(shí)剪斷果枝，改善光照條件，促進(jìn)其他水果成熟。

疏果

有些葡萄品種需要疏果。疏果是將果穗中過(guò)多的果粒去掉，使剩余的果粒膨脹，防止果粒過(guò)緊。葡萄疏果時(shí)間一般為開(kāi)花后15-20天。大豆落花落果后，果實(shí)粒徑可與果穗整飾同時(shí)進(jìn)行。水果間伐剪刀或鑷子可以用來(lái)間伐。主要去除果穗中的小果、畸形果和過(guò)密果。如巨峰葡萄品種一般每穗留12—16枝，上部留2—3粒，下部留4—5粒，每穗留50—60粒，每穗重量控制在0.5公斤左右。

疾病控制

葡萄果實(shí)發(fā)育期的主要病害有白腐病、炭疽病等。坐果后2周左右噴50%福美雙可濕性粉劑500-700次，半個(gè)月噴一次殺菌劑。福美雙和百菌清可濕性粉劑可交替使用。另外，每10天用百菌清氣霧劑熏蒸一次，可以降低室內(nèi)濕度，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

以上是溫室葡萄結(jié)實(shí)后的管理要點(diǎn)。溫室栽培葡萄具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、效益高的特點(diǎn)，受到果農(nóng)的青睞。然而，葡萄結(jié)實(shí)后的管理是影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。因此，在溫室內(nèi)種植葡萄的農(nóng)民必須掌握以上管理要點(diǎn)。