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回答水稻是稻屬谷類作物，它原產(chǎn)于中國(guó)和印度。水稻按照稻谷類型分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻，按照留種方式可以分為常規(guī)水稻和雜交水稻。水稻所結(jié)的子實(shí)就是稻谷，稻谷脫去穎殼后就是糙米，糙米碾去米糠層就是大米。水稻喜歡高溫、多濕、短日照，而且對(duì)土壤的要求不高。

一、水稻基本知識(shí)簡(jiǎn)單

1、水稻是稻屬谷類作物，它原產(chǎn)于中國(guó)和印度，在7000年前中國(guó)長(zhǎng)江流域的先民們就曾種植過(guò)水稻。水稻按照稻谷類型分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。

2、而水稻按照留種方式可以分為常規(guī)水稻和雜交水稻。水稻所結(jié)子實(shí)也就是稻谷，稻谷在脫去穎殼后就是糙米，糙米碾去米糠層就可以得到大米了。

3、水稻喜歡高溫、多濕、短日照，而且對(duì)土壤的要求不高。水稻幼苗發(fā)芽能承受比較低的溫度為10-12℃，比較適宜的溫度為28-32℃。水稻在分蘗期的食物日均溫度要在20℃以上，水稻穗分化適宜的溫度為30℃左右。

4、水稻的主要病害是稻瘟病、白葉枯病、紋枯病等，而病害流行暴發(fā)的根本原因是優(yōu)質(zhì)感病品種比重增大，病菌生理小種增多，耕作栽培制度變化等向著有利于病害發(fā)生和危害的方向發(fā)展。

二、雜交水稻是什么時(shí)期

1、在1973年的時(shí)候袁隆平成功選育了南優(yōu)2號(hào)，它是世界上第一個(gè)實(shí)用高產(chǎn)的雜交水稻品種。

2、雜交水稻指選用2個(gè)在遺傳上有一定差異，同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水稻品種進(jìn)行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢(shì)的第一代雜交種，這就是雜交水稻。

3、雜交水稻的根比較多，而且根又粗又長(zhǎng)，所以吸收營(yíng)養(yǎng)的能力比較強(qiáng)。雜交水稻地上部分與地下部分的生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)積累和運(yùn)轉(zhuǎn)都比較協(xié)調(diào)，比較耐旱、抗倒伏能力強(qiáng)。

4、雜交水稻由于根系比較強(qiáng)大，從而地上部分莖稈粗壯，分蘗能力也比較強(qiáng)。而且葉片葉比較大，光合作用制造的養(yǎng)分多。