白玉蝸牛也稱褐云瑪瑙螺，瑪瑙螺軟體動(dòng)物，白玉蝸牛全身是寶，綜合利用價(jià)值高，需求量大，深度加工大有可為，是一種養(yǎng)殖價(jià)值很高的蝸牛品種，那么，白玉蝸牛怎么養(yǎng)殖?下面一起來(lái)了解一下白玉蝸牛高效養(yǎng)殖技術(shù)。
一、養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作
蝸牛是自然界中的野生動(dòng)物，白玉蝸牛是人類通過(guò)長(zhǎng)期的反復(fù)的改良、篩選、培育而成的，所以，在人工養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，我們就要盡可能的模擬適合蝸牛生長(zhǎng)、繁殖的環(huán)境，讓其在人工造就的這個(gè)環(huán)境中健康快速的生長(zhǎng)。
二、場(chǎng)地和養(yǎng)殖方式的選擇
室外養(yǎng)殖時(shí)力、既縮短生長(zhǎng)周期、又提高經(jīng)濟(jì)效率、應(yīng)予以大力推廣
野外放養(yǎng)要選擇陰暗潮濕、背風(fēng)避光、土質(zhì)疏松、排水良好、相對(duì)清靜的場(chǎng)地。周圍搭建防逃圍欄，地表布置好供蝸牛棲息的各類雜物(最好事先種上青綠飼料或菜類)，形成蝸牛生長(zhǎng)的人工綠色植被，挖好排水溝，投入種螺，一般每畝可放養(yǎng)種螺5000只，任其交配、產(chǎn)卵、孵化、生長(zhǎng)，每天中、下午灑水幾次，有條件的話，最好按裝管網(wǎng)和萬(wàn)向式噴頭，每遇高溫日大天氣，既可保證蝸牛的濕度需要又減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，灑水質(zhì)量也很好。另外!在陰暗潮濕的環(huán)境中蝸牛是一種善于爬行的動(dòng)物。在野外或大田養(yǎng)殖過(guò)程中要時(shí)刻注意防逃，周圍可布置綠色小網(wǎng)眼塑料防逃網(wǎng)，網(wǎng)內(nèi)側(cè)四周挖水溝并使其積水，這樣既保濕，又防逃，效果很好。其次應(yīng)做好遮陽(yáng)設(shè)施，嚴(yán)防陽(yáng)光暴曬，這也是一種防逃的良好措施。總之!白玉蝸牛的生活習(xí)性是“高溫高濕，陰暗潮濕”，要注意盡可能地創(chuàng)造較高的溫、濕度和比較安靜的環(huán)境，特別當(dāng)日平均氣溫低于18度，濕度低于70%時(shí)，就要密切注意溫、濕度的變化。成品蝸牛的平均生長(zhǎng)周期(包括越冬期)自幼蝸牛孵化出以后至成品(以35克/只為例)，大約需時(shí)6個(gè)月左右，而野外放養(yǎng)則只需不足五個(gè)月即可采收上市。
在室內(nèi)養(yǎng)殖時(shí)，在該房屋內(nèi)搭建墊層箱式水泥池或擺放木箱用以放養(yǎng)。此外!還可以利用大棚、房前屋后的空地、坑道，地下室，防空洞、山洞和其他人防工事養(yǎng)殖。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于初養(yǎng)者來(lái)說(shuō)由于各方面尚處在探索階段，我們認(rèn)為一般以木箱放養(yǎng)較為合適，因此!這里重點(diǎn)介紹一下木制飼養(yǎng)箱的制作方法：
飼養(yǎng)箱的規(guī)格可根據(jù)飼養(yǎng)室面積確定。飼養(yǎng)箱加蓋后的高度應(yīng)在20至25、長(zhǎng)60、寬45厘米左右，板材厚度為1.2厘米，最好用杉木板或其它舊木板，飼養(yǎng)種蝸牛的飼養(yǎng)箱不必清縫，有利于通風(fēng)透氣和觀察灑水。放養(yǎng)小蝸牛的飼養(yǎng)箱則應(yīng)做得嚴(yán)實(shí)一些，以防外逃。
三、飼養(yǎng)土的置備
選擇含腐殖質(zhì)相對(duì)豐富且疏松的沙性菜園土，嚴(yán)防采用有螞蟻活動(dòng)的或剛施用過(guò)化肥農(nóng)藥的菜園土作飼養(yǎng)土用，待用的飼養(yǎng)土最好經(jīng)過(guò)暴曬，進(jìn)行殺蟲滅蟻處理。
四、種蝸牛的選擇
選擇適應(yīng)性強(qiáng)，外殼顏色相對(duì)較深，大小適中(一般在40克左右)，肉質(zhì)潔白，飽滿沉重，反應(yīng)靈敏的蝸牛做種。
五、如何促使白玉蝸牛交配產(chǎn)卵
正常情況下，種蝸牛年產(chǎn)卵四次，平均每次150粒左右，可是!一些白玉蝸牛養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方式基本正常，且種螺生長(zhǎng)也很健壯，可就是遲遲不肯交配產(chǎn)卵。究其原因，主要是蝸牛的性腺受到抑制，沒(méi)有促使其發(fā)育發(fā)情?，F(xiàn)將促使其交配產(chǎn)卵的技術(shù)要求大致介紹如下：
1、增加蛋白質(zhì)含量較高的動(dòng)物飼料和礦物質(zhì)飼料的比例。據(jù)一些養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗(yàn)，種螺的精飼料配比是：米糠40%、麩皮或玉米粉30%、黃豆粕13%、干酵母2%、魚粉5%、貝殼粉10%，有條件的話，還可適當(dāng)加點(diǎn)蛋氨酸、賴氨酸，這對(duì)促使其性腺發(fā)育有很大好處。
2、適當(dāng)增加光照。常說(shuō)白玉蝸牛有喜暗畏光習(xí)性，實(shí)際上白玉蝸牛的生活、生長(zhǎng)、繁殖也需要一定的光照。種螺若長(zhǎng)期飼養(yǎng)在黑暗的環(huán)境中，會(huì)極大地抑制它們的交配產(chǎn)卵。因此，白玉蝸牛不宜飼養(yǎng)在長(zhǎng)期黑暗的環(huán)境中，應(yīng)該每天給種螺保持10來(lái)個(gè)小時(shí)的光照，以紅色光線為佳，一般在30平方米的室內(nèi)安裝一個(gè)25瓦的紅色燈泡即可，以刺激和促進(jìn)種螺性腺的發(fā)育和成熟。
3、增加放養(yǎng)密度。在室內(nèi)飼養(yǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，放養(yǎng)密度以每平方200只左右為佳。 蝸牛的產(chǎn)卵率很高，可以產(chǎn)出體重三分之一的卵，因此!蝸牛產(chǎn)卵后極易造成虛脫，此時(shí)如果剛好溫、濕度欠佳或平時(shí)管理不善，極易引起種螺死亡，一般情況下百分之十的死亡率還是算正常的。
六、白玉蝸牛卵的孵化
母螺產(chǎn)卵后，因卵的表面有一層保護(hù)膜，所以不能用手直接接觸蝸牛卵，要用調(diào)干及時(shí)地將卵收集起來(lái)，放入孵化箱，孵化箱的規(guī)格為50乘以25乘以10公分，以陳舊杉木為佳，箱底層先放一公分的飼養(yǎng)土，然后放上蝸牛卵，再覆蓋一公分左右的飼養(yǎng)土即可，然后每天給予噴水(霧狀)兩次，這樣，在25度左右的溫度中大約12天左右被孵化出來(lái)，溫度越高孵化時(shí)間越短，幼蝸牛孵化出來(lái)以后，用小調(diào)匙把它撿出投入飼養(yǎng)箱喂養(yǎng)。
七、飼料的投喂和管理
白玉蝸牛的食性廣而雜，是雜食性動(dòng)物，常用的青綠飼料有：含有大量葉綠素及多種蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的蔬菜、某些樹葉、水生植物、多葉農(nóng)作物的莖葉，如：大白菜、萵苣、包菜、絲瓜、豆類及各種瓜果、滕本植物的葉等都是蝸牛的上好飼料。同時(shí)也可以選擇一些適口性較好的如：玉米粉、米糠、等精飼料或適量的小雞、小豬料等，并把所喂飼料用水?dāng)嚢柚涟霛?，同時(shí)，在養(yǎng)殖土中，可以添加陳舊的熟石灰，使其有適量的鈣質(zhì)得以補(bǔ)充，特別是種蝸牛，此項(xiàng)尤為重要。冬季保溫得當(dāng)時(shí)，白玉蝸牛的食量并不減少，只要適當(dāng)提高食料質(zhì)量，保溫期間也能正常生活生長(zhǎng)。同時(shí)，也要保證營(yíng)養(yǎng)全面，不要長(zhǎng)期投喂單一飼料，間隔一段時(shí)間調(diào)換一種蝸牛喜食的青綠飼料。做到多種飼料混合配制。堅(jiān)持隔天清除殘料糞便，將地面打掃干凈。另外!在幼蝸牛長(zhǎng)到碗豆般大小以前，不必投喂精飼料，應(yīng)適當(dāng)喂的差些!否則!你的蝸牛會(huì)養(yǎng)的園園胖胖的，個(gè)體長(zhǎng)的不理想，性成熟過(guò)早從而導(dǎo)致品質(zhì)退化。喂飼料時(shí)可以把青飼料直接鋪放在飼養(yǎng)土的表面，然后將配制的精飼料均勻地撒在青飼料上面，并適當(dāng)噴水滋潤(rùn)。
八、各類規(guī)格蝸牛的放養(yǎng)密度
白玉蝸牛的放養(yǎng)密度可根據(jù)氣溫和它的體重增長(zhǎng)情況，及時(shí)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，成品或半成品的蝸牛放養(yǎng)密度越低長(zhǎng)得也就越快，相反：種蝸牛放養(yǎng)的密度則要高一些，以促使其性腺發(fā)育從而有利于交配。大體放養(yǎng)密度為：一、二月齡蝸牛每平方1000只左右，三月齡蝸牛每平方500左右，四月齡蝸牛每平方300只左右，五月齡蝸牛每平方200只左右。
九、怎樣掌握溫度
白玉蝸牛的最佳生長(zhǎng)溫度為22至30度，18度以內(nèi)將逐漸停止進(jìn)食，15度以內(nèi)部分蝸牛將進(jìn)入半冬眠狀態(tài)并可能對(duì)其造成凍害，夏天35度以上少量露天蝸牛將處于夏眠狀態(tài)，此時(shí)應(yīng)對(duì)它們進(jìn)行灑水，增加濕度，降低氣溫，因此;有條件的地方應(yīng)該用遮陽(yáng)網(wǎng)擋住太陽(yáng)，避免暴曬，否則：容易使蝸牛因高溫暴曬引起脫水縮殼。常用保溫方法哪幾種
1、地龍保溫法：在墻基部鑿一個(gè)25厘米見方的小孔，砌上柴爐灶，然后從孔口分支砌兩條高30厘米、寬24厘米，長(zhǎng)度與飼養(yǎng)室橫向相同的兩條磚料地龍，并隱蔽在放飼養(yǎng)架的地面以下。在墻體的另端，兩條地龍交匯成一條出口，由煙囟排出廢氣，只要晝夜柴火不熄，室內(nèi)溫度可保持在25-30度之間。在靠近爐灶的龍頭處，應(yīng)多加噴水，以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣溫度和濕度，并降低地龍口處的高溫。
2、塑料大棚保溫法：此法規(guī)?？纱罂尚。诒筹L(fēng)向陽(yáng)處，用雙透明塑料簿膜建造大棚，利用地溫和太陽(yáng)照射輔助保溫，此方法適用于南方，在冬季利用大棚保溫立體養(yǎng)殖蝸牛時(shí)還需要輔助加溫，加溫方法靈活多樣，用固定、移動(dòng)兩種簡(jiǎn)便保溫設(shè)施均可。
3、坑道保溫法：越冬前夕，將蝸牛轉(zhuǎn)入地下室，防空洞、山洞和其他人防工事內(nèi)養(yǎng)殖，能有效節(jié)約能源，也可在室外選擇背風(fēng)向陽(yáng)處或利用地形地物及太陽(yáng)能重新建造坑道式保溫室，這種利用地溫法也需其他保溫方法配合。
4、木屑、煤爐保溫法：這兩種燃料的爐子排煙管都用鐵皮做成，管道直徑20-25公分，三芯煤爐排煙管末端為6-7公分，單芯爐排煙管末端2.5公分，排煙管隨室內(nèi)通道彎曲并伸出室外，排出廢氣，以有利于聚集熱量，凈化室內(nèi)空氣。保溫室一般室內(nèi)面積以20平方的單間為好，在室內(nèi)做好各種立體箱式容器或者木箱，箱內(nèi)墊上4-5公分沙土或菜園土，以供蝸牛生活棲息。
一般一間20平方米的房舍可越冬成品白玉蝸牛一萬(wàn)只左右，整個(gè)保溫周期以11月中旬至次年4月中旬為宜，需時(shí)5個(gè)月。
注意：熱源及保溫設(shè)備所產(chǎn)生的廢氣有毒，越冬保溫期間必順注意人身安全!
十、怎樣掌握濕度
白玉蝸牛屬“陸生貝殼類”動(dòng)物，雖然不似田螺生活在水中，但也需要有較高的環(huán)境濕度和土壤濕度，要求每天為其噴灑霧狀水一次，并保持母螺箱通風(fēng)，特別是在夏天高溫期間，一定要注意及時(shí)噴水，濕度不夠易造成夏眠仍至脫水縮殼，停止生長(zhǎng)。白玉蝸牛對(duì)濕度非常敏感，濕度的高低如同溫度一樣，直接影響到它的生長(zhǎng)速度，因此!掌握好濕度十分要緊。那么，濕度究竟要多高為好呢!一般而言，環(huán)境中的相對(duì)濕度應(yīng)控制在85%左右，土壤中的濕度為30%左右，但是：以上標(biāo)準(zhǔn)的理論濕度撐握有困難，我們不妨利用在實(shí)踐中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，即：以飼養(yǎng)土為例，用手捏之成團(tuán)、撒開丟之成沙，我們簡(jiǎn)稱它為“捏之成團(tuán)，撒之成沙”，基本上沒(méi)有干裂和水份被擠出為宜。若螺殼發(fā)白，沾附的泥土干燥，則是濕度過(guò)低所至，而螺殼明顯滋潤(rùn)的則較為適宜。除此之外!飼養(yǎng)土要保持疏松，一般情況下要求每月更換一次飼養(yǎng)土?？傊?養(yǎng)殖白玉蝸牛要遵循高溫、高濕、高鈣的簡(jiǎn)稱“三高”的養(yǎng)殖模式!
通過(guò)以上關(guān)于白玉蝸牛高效養(yǎng)殖技術(shù)的介紹，我們現(xiàn)在知道了白玉蝸牛怎么養(yǎng)殖，白玉蝸牛是人類通過(guò)長(zhǎng)期的反復(fù)的改良、篩選、培育而成的，所以，在人工養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，我們就要盡可能的模擬適合蝸牛生長(zhǎng)、繁殖的環(huán)境，讓其在人工造就的這個(gè)環(huán)境中健康快速的生長(zhǎng)。
