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糜子米是一種與小米10分相似的米粒食材，它是延安地區(qū)的特產(chǎn)食材，它是以當(dāng)?shù)靥赜械拿幼訛樵希谑杖∷姆N子后，經(jīng)研磨加工后得到的一種食材，它外表顏色金黃而且?guī)в械拿巯?，人們吃了它以后能吸收豐富營養(yǎng)，今天為大家介紹的就是糜子米的食用方法，能讓大家輕松了解糜子米應(yīng)該怎么吃。

糜子米怎么吃

1、糜子米有多種不同的吃法，最簡單最常見的吃法就是把它入鍋炒熟或者放在烤箱中烤熟，然后再把它放到料理機(jī)中，研碎成粉末，每次取適量直接放在干凈的碗中，沖入開水調(diào)成糊狀以后直接吃就可以。

2、糜子米還可以用來煲湯，和平時(shí)在熬煮各種湯的時(shí)候可以再湯煮，到5成熟時(shí)，放入準(zhǔn)備好的糜子米一起煮，這樣會(huì)讓煲好的湯滋味更好，而且能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，人們喝了這樣的湯會(huì)有特別好的滋補(bǔ)功效出現(xiàn)。

糜子米的食用方法

1、做煎餅

糜子米可以用來做煎餅吃，再用它做煎餅的時(shí)候，需要提前用清水把它浸泡，然后放到料理雞中把它磨成比較濃的糊，然后再準(zhǔn)備平底鍋，把它放在平底鍋中攤成比較薄的餅狀，涂抹自己喜歡的醬料，放上油條或者脆餅，把它疊起來就能吃。

2、做窩頭

糜子米還可以用來做窩頭吃，再用它做窩頭的時(shí)候，需要提前把它磨成面，然后放入適量小蘇打，加入溫水揉成面團(tuán)，再把它分成小劑子揉成圓形以后，在它底部掏一個(gè)洞制成窩頭的樣子，然后把它入鍋蒸熟，起鍋以后就能吃。用糜子米制成的窩頭不但口感好，食用價(jià)值還特別高。

上面為大家介紹了糜子米的食用方法，能讓大家詳細(xì)了解糜子米怎么吃，也能讓大家掌握糜子米的烹調(diào)技巧監(jiān)護(hù)，大家再想吃糜子米時(shí)，可以用不同的方法去使用它，能品嘗到糜子米的不同滋味，也能讓人體盡可能多地吸收糜子米中的有效營養(yǎng)。