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今天給大家推薦的是玉米渣紅薯粥，兩者結(jié)合締造出特殊的軟糯口感，這個粥入口后就會融化，特別的好吃。玉米渣帶有特別的香氣，喝上幾碗后身體也會變得更溫暖。

玉米渣紅薯粥的做法

一、玉米渣紅薯粥的用料

準(zhǔn)備兩個紅薯，一杯玉米渣，調(diào)料用到的是楓糖漿和水。

二、玉米渣紅薯粥的做法

第一步：將紅薯洗干凈后待用，玉米渣先淘洗至少兩倍之后浸泡下。

第二步：紅薯去皮后切成塊。

第三步：鍋內(nèi)加滿水后將玉米渣倒入鍋中，用大火煮開。

第四步：將玉米渣煮出來的浮沫撇去，轉(zhuǎn)小火后開始熬粥。

第五步：粥再熬煮大概三十分鐘左右，期間可以稍稍用勺子攪動防止整個粥粘鍋。

第六步：玉米渣會慢慢散發(fā)出玉米香味，粥也會變得更加粘稠。

第七步：放入紅薯塊沿同一個方向慢慢攪動粥。

第八步：蓋上蓋子，再繼續(xù)用小火熬煮二十分鐘左右知道紅薯慢慢會變軟適合食用。

第九步：放入適量的楓糖漿來調(diào)味。

三、玉米渣紅薯粥的烹飪技巧

玉米渣和水的比例是熬粥的第一步，控制在一比九的比例是最為合理的。玉米渣的口感比普通的玉米面粉要更加粗些，也恰恰可以增加玉米渣紅薯粥的口感。