基本信息
中文學名：
扁豆拼音：biǎn dòu 拉丁學名：Lablab purpureus (Linn.) Sweet別 稱：藊豆、火鐮扁豆、膨皮豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：薔薇目亞 目：薔薇亞目科：豆科亞科：蝶形花亞科族：菜豆族屬：扁豆屬
形態(tài)特征
扁豆一年生纏繞草質藤本，長達6米。3出復葉；小葉片闊卵形，長5～9厘米，寬6～10厘米，先端尖，基部廣楔形或截形，全緣，兩面被疏毛，側生小葉較大，斜卵形；葉柄長4～12厘米；托葉細小，披針形?？偁罨ㄐ蛞干?，通常2～4朵聚生于花序軸的節(jié)上；小苞片2，早落；花萼鐘狀，萼齒5，邊緣密被白色柔毛；花冠蝶形，白色或淡紫色，旗瓣卵狀橢圓形，基部兩側有2附屬體，并下延為2耳，
翼瓣斜橢圓形，龍骨瓣舟狀；雄蕊10，2束；子房線形，被柔毛，基部有腺體，柱頭頭狀，疏生白色短毛。莢果長橢圓形，
扁平，微彎，長5～8厘米，先端具彎曲的喙。種子2～5粒，長方狀扁圓形，白色、黑色或紅褐色?；ㄆ?～8月。果期9月。
生長習性
扁豆喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，的種子適宜發(fā)芽溫度為22-23℃，植株能耐35℃左右高溫，根系發(fā)達強大、耐旱力強，對各種土適應性好，在排水良好而肥沃的沙質土壤或壤土種植能顯著增產，河邊路旁、田邊地頭、房前屋后均可栽培，低洼地、鹽堿地不宜栽培。
藥用價值
扁豆味甘、性平，歸、胃經，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效。主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等證。扁豆嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有消暑除濕，健脾止瀉之效。
扁豆圖片
