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韭菜是農(nóng)村地區(qū)最常見的蔬菜。如果我們只是在家里種，我們就可以吃了摘了。事實上，這對管理很有好處。如果想大面積銷售韭菜，正確的施肥方法可以使其長得又好又快。讓我們來學(xué)習(xí)一下韭菜的種植時間和方法。

苗期

韭菜播種時，每畝苗床施8000—10000斤發(fā)酵肥和40—60斤過磷酸鈣。肥料均勻地撒在土壤表面，然后翻耕整平，進行畦播。韭菜種子出苗后，結(jié)合澆水，敷稀人尿便2-3次，及時移植。苗期給韭菜施肥時，切記要同時用水和肥料，以免肥料受損。

移栽期

韭菜移栽時，基肥為每畝8000—1萬斤發(fā)酵腐熟的廄肥、400—1000斤發(fā)酵腐熟的餅粉肥、80—100斤過磷酸鈣、40—60斤硫酸鉀，然后耕地耙邊栽。種植后應(yīng)立即澆水，避免基肥使用不均和燒根。

生長期

播種后第一年施肥：播種后立即澆水，保證苗木成活。韭菜新葉出苗后，每畝應(yīng)加水施用稀釋的人糞肥1000-2000斤或尿素15-20斤。秋天是韭菜生長最適宜的季節(jié)。每畝用硫酸銨20—26公斤，每10—15天一次，或同時用2000—4000公斤經(jīng)過充分發(fā)酵腐爛的人尿、糞。

第二年后施肥

第二年春天，韭菜變綠，新秧苗出土后，用稀釋的人糞尿1000—2000斤/畝澆灌，或用硫酸銨6—10斤/畝追肥。韭菜苗高12-15厘米時，每畝施人糞肥2000-3000斤，用水澆灌。韭菜苗高15～18cm時，應(yīng)澆水一次。從那以后，每次收割韭菜，傷口愈合后新葉長出后，都必須施肥澆水一次。切記不要在收獲后立即在傷口上施肥，以免肥料受損。韭菜追肥可采用有機肥和化肥交替施用。每畝施用有機肥、尿素18-20斤或硫酸銨30-40斤，每畝可施人糞尿2000-3000斤。