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生活中很多人都喜歡吃曬干后的橄欖根，它既能消磨時間又能讓人體吸收一定營養(yǎng)，于是在新鮮橄欖果上市的時候，人們就想自己曬制橄欖干，只是對它做法還不了解，接下來我會做這方面的介紹，能讓大家輕松學(xué)會橄欖干怎么做，同時也會讓大家了解吃橄欖干的好處有哪些。

如何自制曬橄欖干

1、橄欖干是生活中特別常見的一種休閑零食，自己在家中曬制橄欖干時，需要把準(zhǔn)備好的新鮮橄欖果洗凈以后空干水分，然后要去掉它的表皮，只有這樣才能把橄欖果的澀味去除，準(zhǔn)備一個干凈的盆兒，把去皮厚的橄欖果放在盆中，加入適量食用鹽，白糖和生姜等調(diào)勻以后腌制。

2、腌制過程中要每天翻動1~2次，持續(xù)腌制30天左右里面的橄欖就能腌好，取出以后把它放在陽光下晾曬，等它完全脫水后，就可以收集起來，把它放在干燥的環(huán)境中保存，這是自制的橄欖干就已經(jīng)曬好，想吃時可隨時取出食用。

吃橄欖干的好處

1、清熱解毒

平時人們吃橄欖干能為身體補充豐富營養(yǎng)，也能清熱解毒，因為它本身就是一種性質(zhì)微寒的水果，人們把它制成干果以后依然能發(fā)揮清熱解毒的功效，特別是在炎熱夏天，人們出現(xiàn)中暑和暑熱煩渴等不良癥狀是及時吃些橄欖干就能讓癥狀減輕，另外人們在夏天出現(xiàn)腸炎腹瀉等疾病時也能及時吃橄欖干，吃了以后能讓癥狀明顯減輕。

2、預(yù)防高血糖

橄欖干是一種低糖水果，它含有一些天然的降糖成分，人們吃了它以后能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，可促進身體內(nèi)胰島素分泌，并能提高人體對胰島素的敏感性，能讓人體出現(xiàn)了高血糖，盡快恢復(fù)正常，另外人們在日常生活中多吃橄欖核還能保護心血管和清理血液中的有害物質(zhì)，便能促進血液循環(huán)，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的高血壓高血脂也有一定預(yù)防作用。

今天重點為大家介紹了橄欖干的曬制方法，能讓大家知道怎樣才能曬出好吃的橄欖干，另外也讓大家了解了吃橄欖干的好處，以后大家想吃橄欖干就自己動手在家中制作吧。