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很多人都吃過(guò)新鮮的橄欖果，也有人喜歡吃那些制成果干后的橄欖，再干了大量成熟，上市的時(shí)候還有些人想自己在家中制作橄欖果干，只是對(duì)它的制作方法人們都不了解，不知道應(yīng)該從何開(kāi)始，今天我就專門(mén)為大家介紹橄欖果膏的具體做法，能讓大家輕松學(xué)會(huì)制作橄欖果干。

橄欖果干怎么做

方法一

1、橄欖果干在制作時(shí)有多種不同的方法，最常見(jiàn)的方法就是把它腌制后制成果干，在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮的橄欖果，把它用清水洗凈后晾干表面的水分，然后把果肉取它，去掉里面的果核，再加入適量食用鹽，調(diào)勻后腌制。

2、橄欖果肉放入食用鹽腌制，48小時(shí)以后會(huì)腌出一些水分，這是把水分倒掉，然后再把它放到，陰涼通風(fēng)的地方晾干，在第2天把它放到陽(yáng)光下暴曬，每天早上9:30以后把它拿到陽(yáng)光下，到下午三四點(diǎn)鐘就要及時(shí)收起來(lái)反復(fù)晾曬，等它完全脫水后就能得到治好的橄欖果干。

方法二

1、橄欖果干在制作的時(shí)候，還可以直接把新鮮的橄欖果放在陽(yáng)光下晾曬，等它完全脫水后收集起來(lái)就能讓它保存較長(zhǎng)時(shí)間，但這樣的橄欖果膏口感并不好，最好的處理方法就是把它用鹽或二氧化硫處理成半成品以后晾曬，那樣治好的橄欖果干口感比較好，除此以外橄欖果干在制作時(shí)還能加適量的白糖。

2、把新鮮的橄欖果洗凈后，取消骨肉與適量白糖放在一起調(diào)勻腌制，3~5天以后取出腌好的橄欖果肉放在烤箱的烤盤(pán)上鋪上錫紙，入烤箱把溫度設(shè)置在100~120度之間慢慢烘烤，等它完全烤干后就能得到做好的橄欖果干。

上面為大家介紹了橄欖果干怎么做能讓大家足不出戶就制作出好吃的橄欖果干，能讓人們品嘗到橄欖果的不同滋味，也能讓橄欖果擁有比較長(zhǎng)的保質(zhì)期，如果大家喜歡吃橄欖果干就快點(diǎn)動(dòng)手去制作吧。