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自己做的小米八寶粥非常安全，比外面買的要更加放心食用。小米八寶粥的做法非常容易，如果家中有可以熬粥的電飯煲會(huì)更加方便快捷。下面就來看看小米八寶粥的做法，讓自己在冬季可以好好享受暖心粥。

小米八寶粥的做法

一、小米八寶粥的用料

小米八寶粥中要六十克小米，一百克山藥，二十克花生，二十克蓮子，二十克燕麥片，十五克紅棗，十五克桂圓，七克枸杞即可。

二、小米八寶粥的做法

第一步：將花生和蓮子提前浸泡兩個(gè)小時(shí)。

第二步：砂鍋中倒入一千五百毫升的清水，將水燒開。

第三步：將小米淘洗后和浸泡開的花生蓮子一起放入燒開的水中。

第四步：先用勺子攪拌下防止材料粘鍋。

第五步：在鍋中放入一小勺油，加蓋后大火燒開。

第六步：鍋中食材再燒開后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)。

第七步：將山藥，紅棗，枸杞，燕麥片清洗后倒入鍋中，同樣攪拌下。

第八步：小火同樣慢燉半個(gè)小時(shí)后就可以享用小米八寶粥了。

三、小米八寶粥的烹飪技巧

小米八寶粥中加入油的目的是增加粥的香稠，而且可以降低粥的溢出幾率。山藥處理的時(shí)候要防止皮膚過敏。