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我們推薦的這個(gè)蔬菜花蟹粥口感更佳豐富，味道醇香又加入了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，可以更加全面的補(bǔ)充人體的所需。下面我們就給大家介紹下蔬菜花蟹粥的做法。

蔬菜花蟹粥的做法

一、蔬菜花蟹粥的主要材料

蔬菜花蟹粥準(zhǔn)備好一只花蟹，五十克粳米，十克胡蘿卜，五克芹菜，十五克番茄，十克土豆。豬油十五克，蔥姜，鹽，味精，香油少許。

二、蔬菜花蟹粥的做法

第一步：清洗番茄，胡蘿卜，土豆和芹菜。用熱水浸泡下番茄后讓番茄皮更加容易剝下。

第二步：將番茄切成小塊，胡蘿卜和芹菜切丁。土豆去皮后切丁。

第三步：淘洗粳米，放入鍋中加水煮開(kāi)后慢慢開(kāi)始熬粥。

第四步：將蔥，姜切絲后放入粥中。

第五步：粥中先放入胡蘿卜丁煮五分鐘后再放入土豆丁和芹菜丁。

第六步：此時(shí)可以清洗花蟹，將花蟹清洗后就用刀背切成小塊用刀背拍碎。

第七步：將花蟹塊放入粥中，加入香油，小火繼續(xù)煮些時(shí)間。

第八步：用勺子攪拌花蟹粥，最后放入番茄稍稍燉煮五分鐘即可。

三、蔬菜花蟹粥的食用貼士

蔬菜花蟹粥可以滋養(yǎng)肝臟，對(duì)視力好。然而因?yàn)槭卟嘶ㄐ分嘀杏畜π?，所以食用這個(gè)粥的時(shí)候要注意花蟹殼，同時(shí)不要吃石榴。