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赤小豆山藥粥是非常養(yǎng)生的粥品，今天我們推薦的粥適合秋季食用，幫助我們除燥補(bǔ)氣，是不容錯(cuò)過的美味。下面來看看赤小豆山藥粥的做法。

赤小豆山藥粥的做法

一、赤小豆山藥粥的用料

赤小豆山藥粥準(zhǔn)備赤小豆，山藥，大米各五十克。

二、赤小豆山藥粥的做法

第一步：將赤小豆用清水泡一下后瀝水取出。

第二步：在砂鍋中放入清水燒開，之后放入泡好的赤小豆。

第三步：山藥清洗干凈后將皮去除，將山藥切成丁待用。

第四步：大米淘洗后放入砂鍋中，和赤小豆一起燉煮。

第五步：等到煮煮到八九成熟的時(shí)候，就放入山藥丁，燉煮直到山藥丁變得軟爛后就可以盛出。

三、赤小豆山藥粥的烹飪技巧

赤小豆不容易煮爛，所以提前泡軟后和大米混合更加容易煮開。赤小豆浸泡后的水可以繼續(xù)使用，放入大米中一起煮粥。山藥的用量可以再多些，如果喜歡吃山藥的話。食材和水的比例決定了粥的稀薄程度。

四、赤小豆山藥粥的營養(yǎng)

赤小豆山藥粥可以促進(jìn)人體消化吸收，是很好補(bǔ)脾胃的食物。赤小豆山藥粥能夠祛濕益氣，對(duì)于女性尤其有好處，促進(jìn)肌膚健康。