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相信大家對(duì)于韭菜714粥并不感到陌生吧，下面就讓小編來(lái)給大家總結(jié)一下該粥的一些知識(shí)，希望大家喜歡。

韭菜粥

韭菜粥

韭菜粥的材料

材料白米1杯，韭菜150克，蜆肉150克調(diào)味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

韭菜粥的做法

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火熬粥。

2、韭菜洗凈、切小段，蜆肉洗凈，一同放入粥內(nèi)同煮，加入鹽、胡椒粉，即可熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、可以買(mǎi)處理好的純蜆肉，如果要自己處理，需要買(mǎi)600克的蜆，放入冷水中加熱，直到張口時(shí)撈出，將肉剝下即可。

2、韭菜和蜆肉都不能煮太久，所以要等粥熟軟了再放入，一煮熟立刻要熄火。

韭菜粥的療效

溫中下氣，補(bǔ)虛強(qiáng)壯1.補(bǔ)腎溫陽(yáng)：

韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥;

2.益肝健胃：

韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能;

3.行氣理血：

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

4.潤(rùn)腸通便：

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。