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梨子640粥是一種有很好的止咳作用的粥，該粥的做法也是極其簡單的哦，下面然我們一起來學(xué)習(xí)一下該粥的知識(shí)。

梨子粥

梨子粥

梨2只，粳米，水

梨子粥的做法

1.梨子2只，洗凈后帶核切碎;

2.加粳米100克，和水煮粥。

梨子粥的營養(yǎng)分析

梨子自古被稱為「百果之宗」，是清熱的佳品，也可治咳潤肺。不過梨子雖能清心潤肺但性寒，體質(zhì)虛寒、或是寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者煮水成湯，或與藥材清燉都可以。梨子的營養(yǎng)

梨子能提供鉀和纖維質(zhì)。選購時(shí)要注意果實(shí)堅(jiān)實(shí)但不可太硬。并避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點(diǎn)的果實(shí)。

梨子自古被尊為百果之宗，可以治咳潤肺?？上Т蠹抑恢涔πВ雎云湫再|(zhì)是否適合自己的體質(zhì)。梨子不錯(cuò)能清心潤肺，但它性質(zhì)帶寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。

最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對(duì)於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實(shí)熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強(qiáng)補(bǔ)肺氣的功效。如配百合，則可養(yǎng)陰安神。

說到梨子偏寒這問題，研究得深入一點(diǎn)，可知不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個(gè)子較大的貢梨性質(zhì)差不多，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨，則更寒涼。

1、梨含有85%的水份，6～9.7%的果糧，1～3.7%的葡萄糖，0.4～2.6%的蔗糖。

2、在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。

3、還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、B2、蘋果酸等。

4、梨味甘微酸、性寒、無毒，具有潤肺涼心，消炎降火，解痰毒酒毒的作用。