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目前是臺灣菠蘿進(jìn)入量產(chǎn)的季節(jié)，原產(chǎn)地臺南關(guān)廟這兩日的菠蘿價已下跌到8、9元新臺幣。有商家表示，臺灣菠蘿收購價格幾近崩盤！具體怎么回事？附詳情！

一、臺灣菠蘿收購價格幾近崩盤！具體怎么回事？

臺灣菠蘿開始進(jìn)入量產(chǎn)季節(jié)，原產(chǎn)地臺南關(guān)廟這兩日的菠蘿價已下跌到8、9元新臺幣。有商家表示，再跌下去，農(nóng)民恐怕就要血本無歸了。臺灣當(dāng)局一方面擴(kuò)大內(nèi)需，號召民眾吃菠蘿，并請一些企業(yè)增加認(rèn)購；另一方面也加大外銷。不過，近來澳大利亞、日本、新加坡、韓國都有消費者抱怨稱，自己買到的臺灣菠蘿品質(zhì)差，有的內(nèi)部過熟呈黑色，臺灣菠蘿外銷已經(jīng)陷入僵局。尤其是進(jìn)入4月中下旬后，菠蘿量產(chǎn)季到來，外銷不暢，內(nèi)需又后繼乏力，縱使民眾吃的再多、企業(yè)認(rèn)購得再多，也只是治標(biāo)不治本。臺南關(guān)廟這兩日菠蘿的產(chǎn)地價格就從清明節(jié)前的一斤約14、15元新臺幣，跌到8、9元新臺幣，幾乎腰斬。當(dāng)?shù)匾晃淮蟊P商表示，馬英九執(zhí)政時，自己每年可外銷大陸5、60貨柜菠蘿、大盤價一斤大約可賣到30多元，頂多降至25、26元；但民進(jìn)黨執(zhí)政后，菠蘿價格就開始下滑，今年最慘，8、9元新臺幣一斤已近成本價，再跌下去，農(nóng)民恐怕真的會血本無歸。

二、菠蘿的功效與作用及禁忌是什么？

（一）功效與作用

1、促進(jìn)血液循環(huán)

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。

2、助消化

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。

3、利尿、緩解便秘

菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。

4、降溫消炎

菠蘿汁有降溫的作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價值，據(jù)國外專家20多年實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。

（二）禁忌

1、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過敏的結(jié)構(gòu)，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質(zhì)的毒性。

2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。

4、菠蘿內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強，不可以空腹食用，不然容易加重胃酸，導(dǎo)致腸胃不適。

5、菠蘿對于胃酸過重，胃潰瘍或者有胃腸疾病的人也不宜食用，容易導(dǎo)致病情加重，引起胃痛胃酸。