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6月種姜有點(diǎn)晚。在種植姜的時(shí)候，一般是在4月的下旬到5月的上旬，因?yàn)樗矚g生長(zhǎng)在溫暖的環(huán)境中，當(dāng)溫度達(dá)到16℃以上的時(shí)候就會(huì)開(kāi)始萌芽，它的幼苗適宜生長(zhǎng)在20到25℃的環(huán)境中，莖葉適宜生長(zhǎng)在25到28℃的環(huán)境中。

生姜種植方法

1、選擇種姜種植之前先選好種姜，選擇肥壯、個(gè)頭充實(shí)、大小均勻、芽頭飽滿、無(wú)腐爛、無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)損傷的姜塊當(dāng)作種姜。

2、選種催芽3月中旬，將貯存的姜種取出來(lái)，曬5-6個(gè)小時(shí)，然后剔除爛蔸和爛莖的病姜，選取比較肥壯、已有芽尖露出的姜作種。將選好的種姜放在溫室中催芽。

3、擇地備肥栽培生姜的地塊，要求土壤肥沃，土質(zhì)為壤土或粘土，田間灌、排水方便，最好是稍有傾斜的山坡地。栽植前耕翻整地，備足有機(jī)肥料，將過(guò)磷酸鈣和復(fù)合肥提前2天用人糞尿與草木灰一起堆漚發(fā)酵備用。

4、掰取姜芽"清明"前后，在種姜上選擇大而圓的芽頭，連同塊莖用手掰開(kāi)，每塊塊莖只留頂端一個(gè)健壯的芽尖。如果頂端沒(méi)有芽尖，有側(cè)芽也可以，但只留一個(gè)側(cè)芽，其余的必須全部剝?nèi)?。如果出芽較好，一般每100公斤種姜可掰取姜芽2000棵左右。

5、開(kāi)溝播栽平整好土地后，逐行開(kāi)溝（溝深30厘米）播栽，行距30厘米，株距25厘米。栽時(shí)先把姜芽塊莖放穩(wěn)，注意芽頭緊貼土面，不能上翹，隨后用手先抓一把經(jīng)發(fā)酵的肥料放在姜芽旁邊，然后用有機(jī)肥蓋住即可。

生姜需要曬太陽(yáng)嗎

將生姜放到太陽(yáng)底下曬，適當(dāng)減少生姜的內(nèi)部水分，可以延長(zhǎng)食用時(shí)間。目前市面上的生姜，基本都是剛從土里挖出來(lái)的，容易受潮發(fā)霉。此外它還極易失去水分，因此可以將其洗凈切片后先用鹽水浸泡，然后曬干保存在冰箱中，可長(zhǎng)時(shí)間保存其鮮嫩度，隨取隨用。

栽種生姜需要注意什么

為了減少病害，提高產(chǎn)量，最好選用生地，若是種過(guò)蔥，蒜，豆的地最好，但如果是種過(guò)茄子，辣椒等茄科作物的，就不宜種植生姜了。生姜為耐陰植物，天氣炎熱，出苗后可以適當(dāng)用遮蓋物遮擋。