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山葵學(xué)名為山萮菜，是十字花科的珍惜辛香植物蔬菜。山葵是一種特殊的食用保健物，也是世界上最常見的一種調(diào)味品，雖然價(jià)格比較貴，但是市場需求卻不小，山葵有著抗菌抗癌等工作，在我國有著少量的種植。那么山葵該如何種植呢？今天小編就為大家?guī)砹松娇姆N植技術(shù)，下面一起看看吧！

1、選地種植

首先種植前我們就需要選好種植地塊，山葵適宜生長在地勢較高、植被豐富、通透強(qiáng)及土壤肥沃的地塊上。選好地之后稍微整地，控制好種植密度挖好種植穴，因?yàn)樯娇容^喜歡生活在蔭蔽的環(huán)境下。因此需要在種植地上適當(dāng)覆蓋遮陽網(wǎng)。準(zhǔn)備工作做好后再進(jìn)行播種，首先種子采收要將種子放入2度左右的環(huán)境下冷凍3個(gè)月，然后在10月中旬進(jìn)行播種。正常情況下第二年清明節(jié)前后即可出苗，做好幼苗管理，當(dāng)長至一定高度的時(shí)候適時(shí)移栽定植。

2、適時(shí)追肥

首先我們在整地的時(shí)候就要施足底肥，底肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，根據(jù)土壤面積控制好底肥的用量。然后幼苗定植成功后，要根據(jù)幼苗的整體情況與底肥的施入量再適當(dāng)追肥。追肥的肥料主要以氮磷鉀等復(fù)合肥為主，生育期中的追肥次數(shù)不得低于兩次。通常在春秋兩季都必須要追施一次，追肥的時(shí)候要注意位置，不能讓肥料接觸到山葵根部，防止出現(xiàn)燒壞根部，引發(fā)病蟲害等威脅山葵生長的問題。

3、中耕除草

在山葵生育期中，雜草對它的生長是會造成很大威脅的。因此我們一定要做好除草工作，如果沒有及時(shí)除草導(dǎo)致雜草超過山葵的高度，雜草將會遮擋山葵的陽光，搶奪山葵生長養(yǎng)分，抑制山葵的生長，提高各種病蟲害的發(fā)病幾率。因此我們要定期中耕除草，中耕不僅能后起到很好的除草效果，還提高了土壤的通透性，增強(qiáng)了根部的營養(yǎng)吸收。并且除草時(shí)要防止傷害到根部，如山葵植株出現(xiàn)傷口，要及時(shí)消毒防止感染。

4、病蟲害防治

由于山葵喜歡生長在陰涼潮濕的環(huán)境中，所以其病蟲害的發(fā)病幾率是非常高的。如果沒有做好病蟲害的防治工作的話，可能會導(dǎo)致全地山葵死亡，種植效益受到嚴(yán)重的影響。首先要避免山葵連做，然后定期對田間消毒，減少任何可能會引發(fā)病蟲害的物質(zhì)。然后盡可能的促進(jìn)山葵根莖膨大，提早采收時(shí)間，便可有效的防治病蟲害。除了加強(qiáng)田間管理，我們還需要做好各種病蟲害防治措施的準(zhǔn)備工作，例如了解好不同的病蟲害使用什么樣的藥劑，發(fā)病后要將損失減到最小，才能保證自己的種植效益。

以上就是山葵種植技術(shù)的簡單介紹了，山葵在我國乃至全世界都是非常受歡迎的。山葵的種植其實(shí)是比較簡單的，但是其病蟲害的發(fā)生率是比其他作物要高出許多，所以大家在種植的時(shí)候一定要做好病蟲害的防治工作。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，感謝大家的閱讀與支持。

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