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導(dǎo)讀：大豆包含有黃豆和毛豆，而毛豆就是新鮮連莢的黃豆，成熟后就是我們熟知的黃豆。毛豆百科為你提供毛豆的做法、毛豆怎么煮、煮毛豆的做法等相關(guān)知識(shí)。

·吃毛豆會(huì)胖嗎 ·毛豆熱量 ·毛豆的營養(yǎng)價(jià)值

吃毛豆會(huì)胖嗎

毛豆是一種豆科植物，因?yàn)槊箠A殼有細(xì)毛，所以人們稱之為毛豆，毛豆具有豐富的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)素，因此它不僅具有使用價(jià)值，還有較高的養(yǎng)生功效，但是吃毛豆會(huì)胖嗎。

吃毛豆會(huì)胖嗎

其實(shí)一般來說，食用少量的毛豆是不會(huì)長胖的，但是毛豆的卡路里比較高，如果大量使用毛豆是會(huì)長胖的，豆科植物中大部分都是不飽和脂肪酸，其實(shí)適量使用對(duì)人體還是有好處的，但是如果攝入量大于消耗量，那么吃毛豆就會(huì)長胖了。

食用少量毛豆一般是不會(huì)使人發(fā)胖的，而且經(jīng)常使用毛豆會(huì)幫助女性保持身材的苗條，但是如果大量的使用毛豆，且進(jìn)行不規(guī)律的作息就會(huì)使發(fā)胖的概率大大升高，因此想要吃毛豆還不肉容易導(dǎo)致發(fā)胖，人們應(yīng)該適量使用毛豆。

毛豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有著極大的幫助，雖然還有一定量的脂肪，但是毛豆中的物質(zhì)大多數(shù)是對(duì)人體有用的，只要不是過量食用毛豆，一般來說是不會(huì)使人發(fā)胖的，反而能起到保持身材的作用，但是大多是不用擔(dān)心食用毛豆會(huì)長胖，因?yàn)槊乖谖覀兊娜粘Ｉ钪?，并不是我們平常的主食，所以適量使用毛豆是不會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的，大家可以放心攝入一些毛豆。

毛豆熱量

喜歡吃毛豆這種食物的人很多，這種食物的味道也非常好的，但是很多人在減肥階段也不知道自己是不是可以經(jīng)常吃這種食物，畢竟大家應(yīng)該先知道毛豆熱量，知道了以后才可以知道是否可以吃這種食物了。

毛豆熱量

100克的毛豆當(dāng)中含有123卡的熱量，需要散步七分鐘才能消耗完，相對(duì)來說這種食物的熱量還是比較低的，也是一種非常好的減肥食物，對(duì)于減肥的人群來說，經(jīng)常吃毛豆也是很不錯(cuò)的，而且毛豆當(dāng)中的脂肪含量相對(duì)來說比較低，毛豆當(dāng)中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)，有助于改善大腦的記憶力水平，所以這也是非常好的一種食物。毛豆當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠改善便秘，對(duì)于高血壓和膽固醇的降低有一定的作用。

毛豆熱量相對(duì)來說也并不是很高，而且這種食物的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，所以現(xiàn)在才有那么多的人會(huì)喜歡吃。而且很多人也發(fā)現(xiàn)，毛豆經(jīng)常吃對(duì)人體的健康也有非常大的好處，所以現(xiàn)在關(guān)注到毛豆這種食物的人，才會(huì)更多了。適合經(jīng)常吃這種食物的人，現(xiàn)在也比較多了。

毛豆的營養(yǎng)價(jià)值

毛豆是日常生活中經(jīng)常見到的食材，它屬于大豆作物的嫩夾蔬菜豆，也是人們常吃的一種食物，這類食材在生長成熟曬干后，就是所說的黃豆，這是一年生的農(nóng)作物，由于毛豆的營養(yǎng)價(jià)值比較高，因此受到了人們的喜愛，因此大家可以在這類進(jìn)行簡(jiǎn)單的了解。

毛豆的營養(yǎng)價(jià)值

毛豆中含有卵磷脂，是人體大腦中不可缺少的營養(yǎng)成分，毛豆中的脂肪含量也是比較高的，其中還包括脂肪酸、亞油酸和亞麻酸等，這些營養(yǎng)成分可以改善脂肪代謝，有效的降低人體中的甘油三酯以及膽固醇，在人們食用的毛豆中，含有較多的食物纖維，可以有效的促進(jìn)排便，由于毛豆中鉀的含量非常高，可有效的補(bǔ)充人體中所需的鉀元素，有效的提高人們的食欲，改善人體的疲勞狀態(tài)，同時(shí)毛豆中的鐵含量也是比較高的，所以是比較有營養(yǎng)的一種食材。

在毛豆的營養(yǎng)成分中，毛豆的營養(yǎng)價(jià)值非常高，那么毛豆中含有的大豆異黃酮，具有提高雌激素的作用，有效的改善了婦女更年期的不適，由于毛豆中的營養(yǎng)豐富，包含了許多有有益的活性成分，因此對(duì)于女性保持身材來說，具有比較明顯的作用。