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楊梅干的制作方法竅門(甘草楊梅干的制作方法竅門)

更新時(shí)間:2023-04-17 20:11:26作者:佚名

楊梅干的制作方法竅門(甘草楊梅干的制作方法竅門)

楊梅干的制作方法竅門

回答選料:選用果大肉厚的新鮮楊梅。鹽漬:將食鹽與鮮楊梅拌和均勻,腌制5-7天。曬干:把楊梅置于陽(yáng)光下曬干。漂洗:將楊梅浸于清水之中清洗。糖漬:將已瀝干的楊梅浸入熱糖液中,加白砂糖若干,靜置蜜漬24小時(shí),撈出楊梅,將糖液煮至粘稠,加入甘草等,加進(jìn)楊梅坯中,放置48小時(shí)。曬制:取楊梅坯置于陽(yáng)光下曬至稍干。

本文標(biāo)簽: 楊梅  制作方法  竅門  

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