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回答發(fā)生原因：1、甜瓜成熟進入上糖期后遇到高溫天氣，其瓜內(nèi)的水漬狀開始發(fā)酵變成發(fā)酵瓜，所以出現(xiàn)糖心。2、甜瓜進入生長后期時，如果夜間氣溫過高，則會導(dǎo)致植株無法提供足夠的碳水化合物，使得果實內(nèi)的營養(yǎng)分布不均勻，最后加劇發(fā)酵瓜的形成。解決方式：1、及時通風、排濕、降溫，增施有機肥。2、噴施中微量元素肥料。

一、甜瓜糖心怎么回事

1、甜瓜出現(xiàn)糖心的原因

（1）糖心瓜一般是高溫天氣引起的，當甜瓜成熟進入上糖期之后，若遇到高溫天氣，其瓜內(nèi)的水漬狀開始發(fā)酵，或者果肉發(fā)生褐變，成為發(fā)酵瓜，因此出現(xiàn)糖心。

（2）當甜瓜進入生長后期時，若夜間的溫度過高，則會導(dǎo)致碳水化合物供給不足，果實內(nèi)的營養(yǎng)代謝與分布不均勻，從而加劇發(fā)酵瓜的形成。

2、甜瓜出現(xiàn)酒心的原因

（1）甜瓜在轉(zhuǎn)色上糖時（六成熟）遇到較高的氣溫（超過40℃），導(dǎo)致葉片的光合作用減弱，植株體內(nèi)的養(yǎng)分被大量消耗，影響到果實的發(fā)育和糖分的轉(zhuǎn)化過程，因此形成酒心瓜。

（2）甜瓜在轉(zhuǎn)色上糖時（六成熟）受到大水漫灌，果實大量吸水，在高溫環(huán)境下瓜瓤內(nèi)的糖分因無法正常轉(zhuǎn)化而發(fā)酵，因此形成酒心瓜。

（3）連續(xù)的陰雨天氣使植株的光合作用停滯，植株的生理活動情況下降，糖分轉(zhuǎn)化較慢，導(dǎo)致瓜瓤發(fā)酵，因此形成酒心瓜。

二、甜瓜糖心怎么解決

1、發(fā)現(xiàn)糖心甜瓜如何處理

（1）及時通風排濕，降低溫度，然后增施土雜肥、有機肥、微生物菌肥，減少化肥的使用量。

（2）噴施鈣、鎂、硼、鐵、鋅等中微量元素肥料，以增強甜瓜的抗逆性，降低爛瓜情況的發(fā)生幾率。

2、發(fā)現(xiàn)酒心甜瓜如何處理

（1）將棚內(nèi)溫度控制在32-35℃，在甜瓜轉(zhuǎn)色上糖期間不要澆水，或者不要采用大水漫灌的方式補充水分。

（2）在甜瓜的生長期間適當補充一些光照。