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回答1、場(chǎng)地選擇：根據(jù)地區(qū)的海拔高度，選擇合適的坡地進(jìn)行種植，土壤則以疏松肥沃、通透性良好的微酸性沙質(zhì)土壤為宜。2、菌枝培養(yǎng)：將樹枝切成小段，放置于硝酸銨溶液中浸泡后，挖坑，按照一層薄樹葉，一層樹枝，一層薄土，一層菌種的順序鋪放。3、菌材培養(yǎng)：將樹干鋸成木段，在木段上砍出魚鱗口，然后挖坑，鋪上一層樹葉，平放一層菌材，并用土壤將孔隙填好，如此重復(fù)培養(yǎng)4-5層菌材，最終覆蓋10cm厚土壤。

一、天麻的栽培與種植技術(shù)

1、場(chǎng)地選擇

（1）林地選擇：選擇青岡、槲櫟、板栗、栓皮栗、樺樹等闊葉樹為主的林地進(jìn)行種植為宜。

（2）坡向選擇：如果是海拔較高的山區(qū)，一般選擇陽(yáng)坡進(jìn)行種植，如果是海拔中等的山區(qū)，選擇半陰半陽(yáng)的坡地進(jìn)行種植，如果是海拔較低的山區(qū)，選擇陰坡進(jìn)行種植。

（3）土質(zhì)要求：選擇疏松肥沃、通透性良好的微酸性沙質(zhì)土壤進(jìn)行種植，土壤ph控制在5.5-6之間。

2、菌枝培養(yǎng)

（1）準(zhǔn)備好樹枝，然后將直徑約為1-2cm的樹枝，切成小段，長(zhǎng)度約為7-10cm，樹枝兩端呈斜面。

（2）將切好的樹枝放置在0.25%硝酸銨溶液中浸泡10分鐘左右。

（3）樹枝處理好之后，挖一個(gè)深30cm，寬60-100cm的坑，長(zhǎng)度根據(jù)具體需求作出調(diào)整，然后在坑的底部按照順序鋪上一層薄樹葉，一層樹枝，一層薄土，一層菌種即可。

3、菌材（菌棒）培養(yǎng)

（1）選擇適合的樹干作為蜜環(huán)菌的腐生基物（直徑約為5-10cm），將其鋸成木段，長(zhǎng)度約為40-60cm。

（2）根據(jù)木段的粗細(xì)，在兩面處每隔3-5cm左右砍出一道魚鱗口，然后挖一個(gè)深50-60cm，能夠培養(yǎng)100根左右的菌材的坑，接著在坑底鋪上一層薄薄的樹葉，平放一層菌材（兩根新菌材間加入2-3段蔭枝），并用土壤將孔隙填充好。

（2）按照上述步驟重復(fù)培養(yǎng)4-5層菌材，最后覆土，厚度約為10cm。

4、無(wú)性繁殖

以重量為7g左右的白麻作種為宜，栽種時(shí)間為10-11月，土壤凍結(jié)前或3月，土壤解凍后。

（1）菌材伴栽法

①挖一個(gè)深30cm，直徑為60cm的窩。

②在窩的底部均勻鋪上一層較薄的樹葉，然后在樹葉上平放3-5根菌棒（菌棒間的間隔為2-3cm左右）。

③在緊靠菌棒處，與菌棒平行擺放3-4個(gè)種麻，菌材兩頭各擺一個(gè)。

④按照上述步驟繼續(xù)下種，最終每個(gè)窩的用種量約為0.4-0.5kg。

⑤下種結(jié)束后，在窩的頂部覆蓋土壤，約為10cm厚，然后再覆蓋一層樹葉。

（2）菌材加新材栽培法

栽種方法與菌材伴栽法類似，但是每隔一根菌材需要添加一根新材，并且加入菌枝。該方法由于新材營(yíng)養(yǎng)豐富，因此天麻的產(chǎn)量相對(duì)較高。

（3）菌床栽培法

①在6-8月份時(shí)，挖深30cm，長(zhǎng)寬均為60cm的坑，并在坑底鋪上3-5根新材，新材之間的距離約為2-3cm。

②放入3-4段菌枝，并均勻覆蓋一層薄沙土。

③按照上述步驟繼續(xù)布置新材和菌枝，每個(gè)坑內(nèi)大約使用5-10根新材（即布設(shè)兩層），最終結(jié)束時(shí)，在坑頂覆蓋10cm厚的土壤。

④下種時(shí)，將上層的菌材取出，而下層的菌材不動(dòng)，然后在兩棒之間以及菌棒兩頭挖小洞，放入5-6個(gè)種麻（種麻緊靠菌棒），并覆蓋一層薄土。

⑤覆土結(jié)束后，使用菌材和新材繼續(xù)在上層菌材處下種。

⑥該種栽培方法接菌速度快，接菌率高，天麻產(chǎn)量高。

6、有性繁殖

（1）培育種子

①選擇頂芽飽滿、沒(méi)有病蟲害，單個(gè)重量在100g以上的箭麻做種，按照株行距15-20cm進(jìn)行種植（芽頭保持朝上）。

②播種結(jié)束后，覆蓋4-7cm厚的細(xì)沙土。

③人工進(jìn)行授粉，保證結(jié)籽率。

④果實(shí)成熟后，在開裂前2-3天左右采收。一般當(dāng)天采收，當(dāng)天用于播種。

⑤如果無(wú)法及時(shí)播種，應(yīng)當(dāng)將果實(shí)晾曬2-3小時(shí)，然后使用牛皮紙袋包裹好放入4℃冰箱中恒溫貯藏（存儲(chǔ)時(shí)間不宜超過(guò)5天）。

（2）播種（樹葉菌床法）

①按照無(wú)性繁殖中的菌材伴栽法挖好窩，并在窩底鋪上1-2cm厚的濕樹葉（樹葉選擇板栗樹、柞樹等殼斗科樹的樹葉）。

②每平方米面積播種30-40個(gè)天麻果實(shí)，每窩內(nèi)播種15-20個(gè)天麻果實(shí)。

③確定好用種量后，將種子從果實(shí)中抖出，分為兩部分，其中一部分撒在濕樹葉上，并加入蜜環(huán)菌棒，菌棒間放入菌枝，然后填土至棒平，并在土面上再次鋪上一層樹葉。接著將另外一份種子均勻撒在樹葉上，放入菌棒，覆土（厚10cm）。

④下種結(jié)束后，在窩的頂部覆蓋一層樹葉，保溫保濕。

7、管理方法

（1）防旱、排澇

①如果遭遇久旱無(wú)雨的天氣，可將坑頂覆蓋物加厚或在坑頂開穴（不能漏出菌材），然后澆水。澆水結(jié)束后，將覆蓋物重新蓋好。

②如果是雨季，提前挖好排水溝，避免天麻窩被雨水浸泡，尤其是9-10月份期間。

（2）越冬

在氣溫降低至零下10℃以下時(shí)，天麻容易遭受凍害，因此在寒潮來(lái)臨之前，需要加厚覆蓋物，幫助天麻安全越冬。

（3）病蟲害及雜菌防治

①雜菌防治：栽種天麻時(shí)，應(yīng)當(dāng)多加菌枝，加大菌種使用量；適當(dāng)調(diào)節(jié)栽培穴的濕度。

②蟲害防治：天麻蟲害主要以偽葉甲（危害果實(shí)）和蚜蟲（危害花薹）為主，其中偽葉甲人工捕殺即可，而蚜蟲可以使用40%氧化樂(lè)果乳油1000倍液進(jìn)行防治。

③病害防治：天麻病害以塊莖黑腐病為主，主要通過(guò)農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行預(yù)防（嚴(yán)格選種，盡量避免使用老窩、老棒、老種，調(diào)節(jié)土壤濕度）。

二、天麻幾年才能收獲

1、無(wú)性繁殖

（1）如果是冬栽天麻，一般在10月下旬至12月上旬，土壤凍結(jié)之前進(jìn)行播種，然后在第二年的冬天進(jìn)行收獲，生長(zhǎng)周期為9-11個(gè)月左右。

（2）如果是春栽天麻，一般在春季的3-4月份，土壤解凍之后進(jìn)行播種，然后在當(dāng)年的冬天或第二年的春天進(jìn)行收獲，生長(zhǎng)周期為6-8個(gè)月左右。

2、有性繁殖

在播種后一年半左右進(jìn)行收獲，即當(dāng)年的4-7月份播種，第二年的10-11月份收獲。