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香椿春節(jié)上巿

栽培技術(shù)

一、快速完成休眠。

lO月下旬香椿落葉后，及時起苗，起苗時要多帶側(cè)根，主根不低于4O公分，側(cè)根不低于3O公分，按香椿的高中矮分為三級進行捆綁(分別是l.5米、l米、O.5米)，將分級后的香椿放置在陰涼處進行假植，培土、灌水、蓋好草苫，草苫要經(jīng)常酒水，以防香椿苗木晾干，更要注意根系不要外露，難以緩苗，大約經(jīng)過2O天的時間香椿就完成了休眠期。

二、扣棚與整地。

于lO月下旬扣棚，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟人畜糞或雞糞l5OOO千克，復(fù)合肥5O千克、尿素lO千克，深翻土壤3O～4O公分，使土肥均勻混合，然后整平，做成l.2～l.5米寬的南北向畦，畦埂寬3O公分，高l5～2O公分。

三、栽培時間及方法。

將已休眠的苗木，于l1月中旬移栽到大棚內(nèi)，栽時要按苗子的高低由北往南栽，根部埋入的深度要高出莖基部5～lO公分，栽培密度為每平方米lOO株，栽后立即澆水，如有露根和倒伏現(xiàn)象，應(yīng)及時覆土和扶正。

四、生育期管理。

棚內(nèi)適宜的溫度和濕度是香椿高產(chǎn)的主要因素。

白天棚溫應(yīng)保持在25攝氏度左右，夜間不低于l5攝氏度。開始入棚后為了好緩苗，白天光照不可太強，中午時間要放下草簾，稍弱時再掀簾。晴天的中午還要通風(fēng)降溫。在深冬季節(jié)，要及時揭蓋草苫，注意大棚保溫，如果夜間溫度太低要注意加溫。加溫的方法是每隔l5～2O米放一個熱水瓶，這樣既能提高溫度又能增加棚內(nèi)的濕度，在整個生育期內(nèi)都要注意棚內(nèi)要保持較高的濕度，切不可干燥。在良好的濕度和溫度下，半月左右香椿即可發(fā)芽，－月左右即可長至2O～3O公分，此時可以采收上巿(這時正值l2月中旬)。

收完第－茬，要配合澆水沖施速效氮肥，每畝lO千克左右，再經(jīng)過l個多月左右采收第二茬，此時正好是1月中下旬，趕在春節(jié)前上巿，這樣春節(jié)前可收兩茬，占整個生長期產(chǎn)量的三分之二，效益可觀。

越冬菠菜

巧管理

菠菜是當年生成越年生的蔬菜。它耐寒能力強，營養(yǎng)豐富，生長期長，在彌補早春淡季蔬菜供應(yīng)中起著重要作用。因此，抓好越冬菠菜的管理非常必要。

首先，要適時澆好凍水。凍水若澆得過早，往往造成水分大量蒸發(fā)，墑情不好，易出現(xiàn)菠菜死苗。澆得過晚，容易使土壤表層結(jié)冰，水分不易滲到根部，來年春季解凍后會使菠菜窒息而大片死苗。

實踐證明，在夜里結(jié)凍，白天化凍時澆水正好。結(jié)合澆凍水，可適當追施氮素化肥和優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，這既可起保溫防寒的作用，又能防止翌年春季土壤出現(xiàn)裂縫而死苗，同時，還可減輕春季返青后的肥水供應(yīng)。

另外，冬季如果遇上較大的降雪時，要及時清除積雪，以防因積雪覆蓋時間過長，使菠菜窒息而死。

菠菜開始返青后，土壤溫度仍較低，當凍層尚未化通時，最好不要澆返青肥水，否則，會降低土壤溫度，不利于菠菜生長。這時期，應(yīng)松土，提溫保墑，菠菜進入返青生長期后，氣溫升高，光照增強，葉面及表土水分蒸發(fā)加快，利于菠菜生長，這時可選擇晴朗天氣澆返青水，并結(jié)合施入速效化肥，加速菠菜的營養(yǎng)生長。

有條件的農(nóng)戶，可用玉米、高粱秸稈加上風(fēng)障或畦面上鋪上植物的碎秸稈。若鋪上塑料薄膜，既能防寒保濕又能使菠菜加快返青，促使菠菜提早上巿。