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以養(yǎng)殖一畝鱖魚(yú)來(lái)計(jì)算，利潤(rùn)約為2萬(wàn)元左右，鱖魚(yú)養(yǎng)殖主要分早桂、中桂和晚桂三種，早桂價(jià)格為40元左右一斤，一畝利潤(rùn)約為2萬(wàn)元左右，中桂價(jià)格約為35元左右一斤，一畝利潤(rùn)約為17500元左右，晚桂價(jià)格約為50元左右一斤，一畝利潤(rùn)約為2.5萬(wàn)元左右，餌料為鱖魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中最大的投入，占比可達(dá)到80%以上。

鱖魚(yú)養(yǎng)殖主要分早桂、中桂和晚桂，早桂一般3月底或4月初放苗，8-9月份出魚(yú)；中桂一般5-7月份放苗，10-12月份賣(mài)魚(yú)；晚桂一般8-9月份放苗，次年4-8月份賣(mài)魚(yú)。

養(yǎng)鱖魚(yú)的成本

鱖魚(yú)養(yǎng)殖成本里面包括購(gòu)買(mǎi)種苗、購(gòu)買(mǎi)餌料魚(yú)、租場(chǎng)地、養(yǎng)殖工具等等，選擇優(yōu)質(zhì)的苗種才能養(yǎng)成比較優(yōu)質(zhì)的鱖魚(yú)，才能提高經(jīng)濟(jì)收益，鱖魚(yú)的時(shí)間段不同，價(jià)格也會(huì)不一樣。

一般魚(yú)苗都是3-10cm左右，早期鱖魚(yú)每公分0.2-0.25元左右，中期和晚期鱖魚(yú)就是每公分0.13-0.15元左右，養(yǎng)殖期間早期鱖魚(yú)要在四月份放苗，每畝放2000尾種苗左右，中桂要六月份左右放苗，每畝放4000尾左右，晚桂就是在九月份左右放苗，每畝放5000尾種苗左右。

其中養(yǎng)殖成本花費(fèi)最大的是餌料魚(yú)的投入，如果餌料魚(yú)的成本能控制低下來(lái)，那么鱖魚(yú)的養(yǎng)殖利潤(rùn)就會(huì)高。因?yàn)槭袌?chǎng)上給餌料魚(yú)投喂的餌料不同，所以肉質(zhì)和品質(zhì)也不同，目前市場(chǎng)上一斤鱖魚(yú)所需要的餌料魚(yú)大約在五斤左右，而有的養(yǎng)殖戶(hù)給鱖魚(yú)的餌料都是海大鯪魚(yú)籽魚(yú)仔，可以讓每斤鱖魚(yú)的成本降低四元左右。

養(yǎng)鱖魚(yú)的利潤(rùn)

早桂：早桂的價(jià)格比較高，但是要在九月之前賣(mài)出去，才能賣(mài)到高價(jià)，價(jià)格一般是每斤四十元左右，所以早桂主要就是早放苗，密度低一點(diǎn)，大概在每畝2000尾左右差不多，密度低的話可以增高產(chǎn)量，大約每畝的利潤(rùn)可達(dá)到兩萬(wàn)元左右。

中桂：中桂是這三種價(jià)格最低的，價(jià)格穩(wěn)定在三十五塊錢(qián)左右，如果自己調(diào)配養(yǎng)殖餌料魚(yú)，成本就會(huì)減少許多，早放魚(yú)苗，養(yǎng)殖中桂比較重要的就是要減少成本，每畝利潤(rùn)可達(dá)一萬(wàn)七千五百元左右。

晚桂：晚桂就是這三種里面最貴的，價(jià)錢(qián)都是在五十元左右，但是晚桂養(yǎng)殖的時(shí)間比較長(zhǎng)，成本就會(huì)比較高，也容易導(dǎo)致鱖魚(yú)的體質(zhì)差，感染病害的幾率高，所以在晚桂養(yǎng)殖期間日常管理就要比平時(shí)注重一些，正常情況下，每畝利潤(rùn)可達(dá)到兩萬(wàn)五千元左右。

日常管理需要注意的幾點(diǎn)

1、病害防治。鱖魚(yú)的發(fā)病頻率其實(shí)不是很高，影響比較大的主要有水質(zhì)病、爛鰓、出血病、腸炎等等，在這其中病毒病的危害是比較大的，所以要注意防范，保證鱖魚(yú)的質(zhì)量。

2、巡視檢查。要經(jīng)常巡視池塘，觀察是否有死魚(yú)，及時(shí)撈出變賣(mài)，因?yàn)樗赖镊Z魚(yú)也是可以賣(mài)出去了，只不過(guò)價(jià)格是活鱖魚(yú)的一半。觀察餌料魚(yú)的量是否充足，鱖魚(yú)是否活躍。

3、水質(zhì)管理。因?yàn)轺Z魚(yú)對(duì)水質(zhì)環(huán)境的要求比較高，常見(jiàn)的水質(zhì)有氨氮高、水混、亞硝酸鹽高等等，要及時(shí)處理水質(zhì)環(huán)境，使鱖魚(yú)正常健康的生長(zhǎng)。