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蓮藕洞里的泥怎么清理 蓮藕洞里面有很多泥巴,怎么清除?

更新時間:2023-04-11 23:28:48作者:未知

蓮藕洞里的泥怎么清理 蓮藕洞里面有很多泥巴,怎么清除?

蓮藕洞里的泥怎么清理

回答將蓮藕兩頭的藕節(jié)切掉,然后將蓮藕放在清水里面浸泡2個小時左右,然后將蓮藕放在水龍頭下沖洗。如果沖洗不干凈,可以使用筷子綁上布后插入蓮藕孔中清洗,或者是使用淀粉水、白醋食鹽水等浸泡蓮藕后沖洗。

一、蓮藕洞里的泥怎么清理

1、如果是沒有切成片的蓮藕,先將蓮藕兩端切掉,放在水中浸泡2個小時左右,然后將蓮藕直接放在水龍頭下,對準蓮藕孔進行沖洗,能夠沖掉大部分的淤泥。

2、如果用水龍頭沖洗沖不干凈,可以用一根筷子綁上布,將筷子從蓮藕孔里插入,來回移動筷子,可以去除掉蓮藕中比較頑固難以沖洗的淤泥,如果孔比較細,筷子無法插入,可以用鐵絲幫上布清洗。

3、用適量的淀粉兌水后,用手堵住蓮藕的一端,然后將淀粉水從另一端的蓮藕孔中倒入,來回晃動蓮藕,利用面粉的吸附性,將淤泥清理掉,最后用清水沖洗2-3遍,將殘留的淀粉洗掉;也可以將蓮藕放入淀粉水中,放置5-10分鐘左右后,水平晃動蓮藕。

4、往水中添加1勺白醋和半勺食鹽,待完全溶解后,將蓮藕放入其中浸泡20分鐘左右,然后使用清水沖洗。

5、將沖洗過一遍的蓮藕,放入30℃左右的溫水中浸泡30分鐘左右,然后再將蓮藕放在水龍頭下沖洗,這樣既不會破壞蓮藕中的營養(yǎng)物質(zhì),又能使淤泥變更容易清洗。

6、如果是切成片的蓮藕,直接將蓮藕片放入淀粉水中,或者是白醋食鹽水中,蓮藕里的淤泥很快就會被清理掉,最后只需用清水沖洗以下即可。

二、蓮藕里面為什么會有泥

1、正常生長的蓮藕中是沒有泥的,但是如果蓮藕在生長過程中外表皮受到了破壞,泥水就會浸入藕中,這樣蓮藕中不僅會有淤泥,而且很難清洗,還會讓蓮藕的口感變差,吃起來比較干。

2、在采摘的時候,不是從蓮藕的節(jié)處摘除的,導致泥水流入了蓮藕孔中,這樣的淤泥相對來說比較好清洗,但是如果存放時間過長,淤泥干燥后會附著在蓮藕內(nèi),同樣會變得難以清洗。

本文標簽: 蓮藕  洞里  標簽  

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