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茄子幼苗在移栽定植時需要澆施一次定根水，后續(xù)無需過多澆水，僅僅只需要根據(jù)土壤墑情、苗情進行適當輕澆水即可。如果澆水量過大或澆水過勤，反而會導致幼苗徒長，不利于后期坐果。

一、茄子如何澆水

1、幼苗期：茄子幼苗在剛剛移栽定植時，需要澆施一次定根水，等到4-5天后可以根據(jù)土壤具體墑情以及苗情進行輕澆水，一旦水分過多，容易引起幼苗徒長。

2、花芽分化期：移栽后至第一朵花開放之前，為了增強植株的木質(zhì)化程度，均需要嚴格控制澆水量以及澆水次數(shù)，并且適當?shù)母珊禇l件，也可以促進茄子的花芽分化，提高坐果率。

3、開花結(jié)果期：在果實剛剛開始發(fā)育，露出萼片的時候（即瞪眼），需要及時澆施一次“穩(wěn)果水”，保證幼果的正常生長，并保持土壤濕潤，一旦出現(xiàn)高溫干旱天氣，有可能會阻礙茄子的生長發(fā)育，引起植株早衰。

4、盛果期：在瞪眼之前，茄子對于水分的需求量較少，而在瞪眼之后，茄子對于水分的需求量增加，因為茄果中含有90%的水分，水分對于果肉細胞的膨大有重要作用，如果水分不足，會導致茄果發(fā)育不良，形成無光澤的僵果。一般在該時期需要重澆一次壯果水，促進果實膨大，并每隔5-6天澆施一次水。

5、采收期：采收期的時候，茄子對于水分的需求量又有所下降，一般在采收前2-3天左右，輕澆一次“沖皮水”，保證果實充分長大的同時，可促使果皮更加鮮嫩。

二、茄子需水規(guī)律

1、茄子在門茄坐住之前，水分需求量較小。在盛果期時，水分需求量較大。在采收后期時，水分需求量較小。

2、茄子適宜土壤濕度為田間最大持水量的70-80%左右，適宜空氣相對濕度為70-80%左右。當空氣濕度過高時，有可能會引發(fā)病害。