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柚子有酒味了不可以吃，柚子產(chǎn)生酒味，是因?yàn)殍肿臃胖玫臅r間過長，內(nèi)部出現(xiàn)了發(fā)酵，從而導(dǎo)致柚子變質(zhì)散發(fā)酒味。還有可能是柚子的表面出現(xiàn)破損，導(dǎo)致細(xì)菌等微生物進(jìn)入柚子中大量繁殖，產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物，從而使柚子有酒味。

柚子有酒味了可以吃嗎

有酒味的柚子是不可以食用的，否則會使細(xì)菌或是微生物進(jìn)入人體，對人體健康造成不利的影響。正常的柚子口感酸甜、味道清香，如果柚子果肉出現(xiàn)酒味，則表示柚子開始發(fā)酵變質(zhì)了，這種柚子口感和營養(yǎng)價值都遠(yuǎn)不及新鮮的柚子，所以出現(xiàn)酒味的柚子最好不要再吃了。食用了出現(xiàn)酒味的柚子，會導(dǎo)致腸胃功能紊亂，從而使得腸胃變得敏感，抵抗能力降低。

柚子的營養(yǎng)豐富，新鮮的柚子中含有豐富的維生素C，經(jīng)常食用可以起到提高人體免疫功能、延緩人體衰老等作用，而且柚子中還含有豐富的鉀元素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)鈉的代謝，從而增強(qiáng)毛細(xì)血管通透性，促進(jìn)血液的循環(huán)能力，不過產(chǎn)生酒味，或是腐爛變質(zhì)的柚子是不可以食用的，否則會對健康造成不利影響。