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1、無花果要存放在冰箱中。無花果最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，這種食物不是很容易保存，就算是放在冰箱中，也保存不了多久，保存之前需要加工新鮮無花果放入塑料袋內(nèi)密封，注意的是裝果時不要太多，以果實在塑料袋內(nèi)能輕松平鋪開為宜，避免因果實太多，造成擠壓變壞。

2、無花果在保存之前，一定不要對果實進(jìn)行清洗，將買回的無花果簡單清除，然后去掉里面的雜質(zhì)，之后直接放入冰箱中保存，如果用水清洗會造成果實濕度增加，果實更容易腐爛變質(zhì)，不利于保存。

3、如果想要長時間保存無花果，這個時候可以選擇用冰箱的冷凍保存。不過這種方法不太科學(xué)，雖然保存期較長，可以長達(dá)三個月以上，但冷凍后果實的細(xì)胞壁會被破壞，解凍后，果質(zhì)就會漿化，不管是口感還是營養(yǎng)價值都會受到影響。